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39.清汤素面

春假结束,学堂里的书生们从各地返回学堂,继续求学生活。

随着人流提升,郁家涮锅食肆的生意也变得愈发红火起来,每日前来品尝美食的客人络绎不绝。

这日,天刚蒙蒙亮,郁斓冬便赶着牛车,晃晃悠悠地前往王屠户家购置鲜肉。

大荒城恢复了以往的热闹,人们开始春种。

当行至东市时,郁斓冬的目光忽然被一家新开的铜锅店吸引住了。

这才没过多久,就有人开始模仿了吗?

铜锅店的招牌样式、店面布置,乍一看竟与自家的涮锅食肆有着几分相似之处,让人瞧着着实有些在意。

“……郁姑娘。”

就在这时,王屠户的声音从不远处传来。

王屠户今日早起后,熬制了一大锅羊肉汤,带来了东市售卖。

他一抬眼瞧见郁斓冬前来,脸上高兴的笑了,热情洋溢。

要说这羊肉汤的方子,本就是郁斓冬所传授给王屠户一家的。

王屠户一家得了这方子后,用心地按照方子制作羊汤,还别出心裁地琢磨起那些平日里会直接丢弃的食材,像大肠、猪血、鸭血等部分,用草木灰仔细地清洗干净,再加以处理,售卖给那些原本家境贫寒、吃不起肉的村民们。

说来也巧,在这短短时间内,这些贫苦的村民们靠着自己的生活经验和不断摸索,竟然找到了大肠卤制的方法。

虽说这卤制大肠的口感与直接吃肉相比,确实是差了些滋味,少了几分鲜嫩多汁的醇厚感,但对于那些平日里连肉味儿都难得一闻的贫苦之人而言,却也算是一种难得的美味了,好歹能让他们在平淡的日子里解解馋,也算聊胜于无。

只是,这东市和西市虽说都在大荒城里,但由于平日里宣传力度不足,消息相对闭塞,两边的情况竟大不相同。

西市那边的人们大多知晓郁家的涮锅食肆,常常会呼朋引伴地前去品尝。可东市这边知道郁家食肆的人却是寥寥无几,所以便有人瞧着涮锅食肆在西市那边生意如此兴旺,心里就打起了小算盘,妄图也从中分得一杯羹。

此刻,那新开的铜锅店前,倒是围聚了不少人。

“王大哥,我来买些牛肉和羊肉。”郁斓冬轻盈地从牛车上跳下,朝着王屠户的摊位走去。

“好嘞。”

王屠户一听,赶忙热情地回应道。

他心里对郁斓冬可是满怀感激之情,若不是郁斓冬传授了羊肉汤的方子,他们家哪能有如今这般进项,日子也不可能过得像现在这般宽裕。

他一边说着,一边殷勤地问道:“姑娘是想要肥一些的,还是瘦一些的呢?”

“牛肉要瘦一些的,羊肉要肥瘦相间的,猪肉则要五花肉。”郁斓冬有条不紊地说道。

“好嘞,您且稍等片刻,我这就给您准备妥当。”

王屠户应了一声,便手脚麻利地忙碌起来。

郁斓冬站在一旁等候之时,目光随意地扫视了一圈,留意到王屠户这摊的羊肉汤生意略显冷清。

在那装着羊肉汤的木桶旁边,站着一位妇人,身着一件鲜艳的红色袄子,在这略显清冷的早市中显得格外亮眼。

妇人的身旁还跟着一个乖巧的小姑娘,小姑娘扎着两个小辫子,眼睛亮晶晶的,透着一股机灵劲儿。

“大嫂莫不是王大哥的妻子?”郁斓冬心思细腻,见这妇人在摊位旁,便猜测着问道。

说着,她还从袖中取出一块绿豆糕,绿豆糕散发着淡淡的清香,寻常百姓家可是鲜少吃到甜点。

郁斓冬微笑着,将绿豆糕递了过去,脸上满是友善与亲切的神情。

“郁姑娘,你可是我们家的大恩人呐,若不是你,哪能有如今这般进项。这可使不得,你快收回去。”

陈嫂子见状,连忙摆手拒绝。

只是她身旁的小女儿眼巴巴地望着那块绿豆糕,不自觉地悄悄咽了咽口水。

“不打紧,我所做的这一切,都是为了咱们大荒着想。毕竟大荒城是咱们的家乡,只有家乡繁荣昌盛了,咱们的日子才能过得红红火火,子孙后代方能长久地安居乐业。”郁斓冬目光诚挚,言语恳切,让人听了不由得心生触动。

陈大嫂平日里哪听过这样的话,她被郁斓冬这一番情真意切的话语听得有些懵怔,一时之间竟愣在了原地。

她细细琢磨着郁斓冬的话,心中竟涌起一股从未有过的热血沸腾之感,仿佛血脉觉醒一般。

“好!”

陈大嫂不禁脱口赞道,声音清脆响亮,在这小小的摊位前回荡着,透着一股由衷的钦佩与赞同。

“说的好!”

周围的一些城民也纷纷附和起来,大家都被郁斓冬的这番话感染了,看向她的眼神里也多了几分敬重与欣赏,原本只是随意围聚在这里的人们,此刻竟像是被一种无形的力量凝聚在了一起,气氛变得格外热烈。

郁斓冬抬眼间,看到迎面走来的县令,忙欠身行礼道:“县令大人。”

陈大嫂正恍惚间听到“县令”二字,猛地回过神来,也赶忙跟着打起招呼,脸上带着一丝紧张与拘谨,毕竟平日里见到县令大人的机会可不多呀。

“郁姑娘,你说想……”

县令正欲开口说话,恰逢这早市正是热闹的时候,周围的城民们听闻县令到来,皆纷纷投来目光,现场顿时热闹非凡,一时间,这小小的角落仿佛成了整个早市的焦点所在。

郁斓冬见此情形,只好跟着县令移步到旁边的面馆用餐。

此时,周围的人群也都纷纷涌来,不经意间看到了王大哥家的羊汤。

羊汤浓郁醇厚的香气在空中飘散,惹得众人顿时饥肠辘辘。

仅仅一息,羊汤迅速吸引了众人的味蕾,原本冷清的摊位瞬间热闹起来,食客们你一碗我一碗,不一会儿工夫,羊汤就被售卖一空。

“郁姑娘真是我们家的恩人。”王屠户看着空空如也的木桶,心中满是感激,脸上洋溢着憨厚的笑容。

“恩人姐姐好漂亮。”王紫怡眨着水汪汪的大眼睛,小声说道,“娘亲,我喜欢漂亮姐姐。”

“紫怡乖。”陈大嫂轻轻摸了摸女儿的头,露出一抹温柔的笑意。“郁姑娘是个大好人,也很了不起,紫怡要跟姐姐学习建设咱们大荒哦。”

——

“县令大人,您是说——”

郁斓冬抬头,手指不自觉地轻轻敲击着桌面,直视着县令的眼睛,轻声道。

“没错。”

县令微微点头,表情严肃而又认真。

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