屯子里多了三户人家并没有给屯子里带来多久的热闹,很快又恢复了往日的宁静。
曹茵前两日做了麦芽糖,这手艺还是她跟着阿爷学的。陈朝生产力水平低下,低血糖在这里并不少见,所以她家药箱里总会摆上几块。麦芽糖说难做也不难做,但要说好做,却也算不上,熬糖需要耐心而扯糖也需要力气,两者缺一不可。
这要是在云洲,曹茵可没那时间做麦芽糖,但现在,曹茵觉得做麦芽糖也不失为一个打发时间的活计。
时间很快到了腊月二十三,这一日是小年也是民间给灶王爷供糖果,哄着他老人家回天庭述职时说些自家好话的日子。
供桌上除了麦芽糖块,曹茵还炸了撒子和猫耳朵这些小零嘴,这种香香的东西,据说灶王爷他老人家也爱吃。
虔诚的朝着天上拜了三拜,曹茵将香插入香案桌上的香炉里,一套被曹茵简化过的流程完成。
她去到厨房打算做些花生芝麻糖,上一世生产力也好生产水平和科技都远超陈朝,物质十分丰富,只要你有钱可以买到很多不同的吃食,这一世以她的身份想要吃些好吃的,还是靠自己动手复刻吧。
好在上一世刷各种美食制作视频不是白刷的,在实践了几回失败后,她做出了相对满意的花生芝麻糖,好东西除了摆上供桌和自己吃外,她还打算送些去常大庄家。
毕竟他们在自家搬来陈山屯后,没少给她提供帮助,而关系总归是往来中建立的。
秦幺娘见曹茵挎着个竹篮出门去了屯子里,闻着隔壁烟囱里飘散到自家院子里的香味,脸色一点都不好,自从上回她去曹茵家借东西未成后,俩家根本没有一点往来,而她特意传到屯子里的那些闲话,也没有闹出一点点动静,让她有一种挫败的感觉。
不过,来日方才,一次不行就搞两次,两次不行就来三次,她就不信了。
曹茵过去时,常大庄和舒娘正在院子里打年糕,常大庄负责舂捣,双手紧握着木槌柄,腰部发力,高高举起木槌,用力砸向臼中的白花花散发着米香味的糯米饭,一下、两下、三下,反复舂捣。舒娘姐则是坐在石臼旁,利用木槌抬起的时候用手快速翻动石臼中的糯米饭。
随着他们的动作,糯米饭由米粒状交融成了糯米团,直到饭团变得黏稠、细腻、有弹性,颜色也逐渐变得晶莹剔透,当然糯米特有的香气也随着他们的动作弥漫在院子里。
那是一种淡淡的米香味,若是不仔细感受,很容易被忽视掉。
曹茵双眼放光的看着他们的动作,她上一世还只在视频中看过呢。
看在摆在桌上放在木质模具里的成品,有锦鲤状的,更有寿桃状的,这是妥妥的民间老手艺人了。
见她进来,俩人停下手上的动作。
舒娘:“今日没忙着在家做好吃的?”她可是知道,这段时日曹茵每日可是都在家琢磨怎么做些好吃的。
曹茵掀开遮在竹篮上的布巾,露出里面切成一指长宽的金黄色花生糖,“做好了,特意送点给你们尝尝。”
“你这手可真是太巧了,不仅制药厉害还会做这么多好吃的。”舒娘这话说的真心。其实最开始对于曹茵自称懂医术她是存了怀疑的,毕竟曹茵太年轻了,就算是从小学起,那也经验有限,医术自然也是有限。
加上这段时日屯子里除了那杨氏晕倒了一次外,还真没有需要曹茵救治的病人,所以哪怕她们知道她有云洲医学会颁发的从医证,其实内心对其医术还是半信半疑,直到前几日番邦来袭曹茵连夜在家做金疮药,给了她几瓶,这两日自家男人去山里时不甚受了伤见了血,涂抹上了曹茵做的金疮药,几乎是撒上去的瞬间血就凝固住了,他们才意识到曹茵是有真本事在身的。
“哈哈哈,谁让我嘴馋呢,”曹茵上一世工作之余最爱看的就是各种制作美食的视频,“兴趣是最好的师傅。”
“所以你当初学医学制药也是因为喜欢这些?”舒娘顺着曹茵的话试探问,她知道自己这般有些失礼,但她实在是太想知道了。
曹茵摇头,“当初是被我阿爷拿着棍棒逼着学的,学习哪有吃快乐,”她知道舒娘姐对她的学医经历有很大的兴趣,这些事也不是什么不能外传的,半回忆半解释:“我阿爷才叫厉害,医术上我也就只有我阿爷的皮毛,吃食上也是,阿爷总能用简单的言语便描绘出许多我从未见过尝过的美食,然后用这个吊着我学习那些枯燥的医学和药学知识。”
“哦?”这话勾起了常大庄的谈兴,“不知道老医师口中的美食有哪些,曹娘子也说来让我们馋一馋。”
“那可多了,鸭花汤饼、羊头签、玉露团、消灵炙……”曹茵报了一串阿爷曾经挂在嘴边的美食,“还有杏仁酥、红枣糕、樱桃肉、荷包里脊。”报到最后,以曹茵吞咽了嘴里的口水为总结。
要知道曹老头当初为了让自家这嘴馋的孙女儿好好学医,可以说是煞费苦心,那说出来的菜肴都能写好几本的食谱了。
瞠目结舌的常大庄和舒娘,这一串串的菜名他们听都没听说过,这还怎么据此判断曹茵来处呀,“你确定这些菜式是真实存在的?”
曹茵点头,很满意自己小露一手给他们带来的冲击,“你们这样就跟当初的我一模一样,不过我阿爷不仅能报出菜名,还会制作步骤,所以我不得不信了,阿爷可没骗我。”
原来如此,舒娘和常大庄对视一眼,也没继续这个话题,舒娘:“你刚才报的那些我们可都不会,但等我家这糯米舂好了,我给你拿些过去,你用来做菜还是烤着蘸红糖浆吃都可以。”
曹茵拍手笑道:“那自然是好,还好我今日过来送糖了。”
舒娘叉着腰,笑着瞪她一眼:“这话说的,好像你不来,我就不会送去你家似的?!那前几日的彩馍你倒是还回来。”
曹茵头摇的跟那拨浪鼓似的,“那可不成,彩馍馍都被我供给灶王爷哄甜嘴去了。”说着就往外跑,生怕舒娘跟她继续追讨。
舒娘笑着摇摇头和常大庄继续舂捣糯米,内心却琢磨起曹茵方才的话语。
*
时间很快到了年三十那一日,因着年前番邦来袭,这个春节兵营只放了一半人休假,另一半人在兵营执勤,顾安托人带回这个消息给曹茵时,曹茵并没有不满。
特殊工种在春节时要值班这事,她清楚的很,肯定不会因此而有何不满或者抱怨。
所以大年三十这一日,曹茵按照民间的习俗,将春联糖果都准备妥当,等到夜幕降临后,点燃庆祝过年的鞭炮,吃起了一个人的年饭来。
上一世自父母去世后,比起与那些想要从她手里抢夺父母遗产的亲戚保
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