江家院子里，江留青正在催江旭收拾东西，但是江旭去哪都是提着包袱就走，就算带商队做生意，除了货物，其他一应都是秦霄宇给他操持的。

所以，哪怕被亲爹催促着，他也只是简单收拾了几件衣裳，几双鞋子，就算妥了。

江留青看得心疼，儿子当年才十五岁，出门的时候什么都没带，如今还是这样，可见这些年在外头没少受苦。

他心中愧疚，就更周全地帮忙收拾起东西来，什么被褥铺盖，衣裳鞋袜，粮油米面，雨伞斗笠之类的都要带上，连江衔月先前腌制的江旭爱吃的小咸菜都没落下。

但是他觉得这也不行，这一出门就是半年一年的，收拾多少也不够啊。

这个时候他又想念起江衔月来，要是闺女在家，肯定有成算，他们爷俩也不用作难了。

江留青还没念叨几句，就见女儿和女婿带着大包小包回来了，他大喜过望，迎他们进门。

“还好你们回来了，我正愁呢，你哥什么也不肯带，就卷两身衣裳了事，快劝劝他。”

江旭扶额。

江衔月将东西一一归置好，“爹，你去歇着吧，这边有我和五郎呢。”

又劝江旭，“哥，你要出门，以往我们不知道也就算了，如今知道了，衣食住行总得有个安排吧，你妥妥帖帖地出去，我们也放心。时间紧，衣裳只做了两身，鞋子倒是纳了几双。还有雨伞你带着嫌麻烦，斗笠总要带两个吧，你去把要带的衣裳铺盖收拾好，我再给你做些吃的带上，其他的就都由着你。”

江旭只得应下，笑道：“要做些什么，我给你帮忙。”

“这儿有五郎呢，你先去收拾衣裳鞋袜吧，都收拾停当了，再来帮忙也不迟。”

钟五也点头，“月儿心里有成算，爹，哥，你们都去忙吧，我给月儿帮手。”

江留青老怀欣慰，张罗着去杀鸡，“那你们忙，我去杀只鸡，咱们中午炖鸡吃。”

江衔月想着自己这边张罗起来也不是一时半会的事，就由着他去。

钟五去清洗牛油、牛肉、牛肚这些，她把要用的干菜和糯米泡上，把面和好发上，那边牛油正好洗好，江衔月又开始切牛油熬牛油。

他们到这儿本就不早了，面揉好，熬完了牛油，差不多就晌午了。江衔月先把米饭蒸上，又把火塘点上，在上头简单用油渣炒了个菜，几人对付着吃了。

吃完饭，江衔月开始教钟五擀锅盔，待他上手了，让他擀，自己在火塘边上炕锅盔。

他们弄的不是很大，直径一尺左右，用一个长方形的大铁板外加来两个小平底锅一起炕，一次能炕四五个，灶台的两个锅也没闲着，就这样大锅小灶一起用，等把和好的面全部炕完，也差不多到了申时。

江衔月数了数，大概有百来个，一半是白面锅盔，晾凉了之后甘香酥脆，麦香味十足，一半加了梅干菜，吃起来微咸，比纯白面的又多了一点风味，越嚼越香，就是费腮帮子。

江留青掰了一块，吃了好大一会儿，牙都没劲儿了，但是又唇齿留香，他还忍不住再吃一口。

江衔月笑，“爹，吃这个刚炕出来的，热着吃软和点。”说着去捏了捏泡着的糯米，感觉差不多了，就指使钟五在大锅上蒸糯米，又让江留青做些带盖的大竹筒，她则按比例调配了各种配料，开始炒制牛肉酱和火锅底料。

没一会儿工夫，扑鼻的香味传得老远，江涛和江生他们都被吸引过来了，进门就喊，“三叔，三哥，你们做什么好吃的呢，香得要命。”

钟五和江旭在院子里打糍粑，闻言指了指灶房的窗户，“你去瞅瞅。”

“钟，”江涛刚想喊“钟大哥”，想起来现在这是他妹夫了，就没喊出来，道：“五妹妹你们也回来了？”

江旭边抡木槌边笑，“你想喊五哥就喊，没人拦着你。”

钟五倒是一本正经，“那怎么行，还是我叫你四哥吧，你叫我五郎就行。”

除了他媳妇，他现在不爱听任何人喊他五哥，包括钟六，现在对着江涛自然也是如此。

江涛酝酿了一会，也没喊出“五郎”。

主要是他很崇拜钟五，甚至于他和江衔月没定亲之前，每次见到钟五，钟五不是帮他们处理这个麻烦就是帮他们解决那个问题，他的形象总是高大的。

而且他奶也老爱夸钟五，所以不叫哥他总是叫不出口。

“你喊不出来，喊妹夫也行啊。”江生在一旁笑。

虽然秋闱过了，但他自觉火候不够，打算三年后再参加春闱，这次要跟着江旭一起出去，既是游学的意思，也想看看别处的风土人情。

江涛龇牙笑，为什么五妹妹不是他姐姐呢，叫“姐夫”总比叫“妹夫”好一些吧，没办法，江涛还是叫了一声“妹夫”，往厨房去了。

牛肉酱已经炒好了，火锅底料还在熬着，江衔月正在切菜。

这会不早了，他们还没吃饭，她已经把牛骨和鸡汤熬上了，牛肚牛肉之类的也处理好了，只等再切些配菜，就可以煮起来，也尝尝新做的底料味道怎么样。

“月儿，你做什么呢？我刚吃完饭，被这味儿一激，又饿了。”

“那一会儿就再吃点，四哥，你看下我爹的竹筒做多少了，帮我把做好的先拿进来。”

江衔月一边说着，一边看锅里，已经差不多了，她估摸着来不及等底料凝结成块，打算一会儿直接装进竹筒里，让它在竹筒里凝固。

江涛拿了小陶罐和竹筒进来，两人配合着，将牛肉酱和底料装了个七七八八。

江衔月做得多，牛肉酱装了有七八罐，火锅底料也装完了江留青做出来的六七十个竹筒，每个竹筒刚好能装一大勺，锅里还剩下不少，江衔月干脆留下晚上吃的量，又装了几个瓦钵，才开始煮饭。

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外面江留青几个闻着这呛人的香味也受不了。

江旭和钟五本就嗜辣，听江衔月喊他们吃饭，对视一眼就同时扔下了木槌往屋里去。

不管了，先吃饭吧，吃饱饭才有力气干活。

一家人围着火塘吃饭。

现在青菜都长起来了，土豆去年剩的也还有，又有之前晒的干笋子，干菌子，干木耳，切成薄片的牛肉，百叶，毛肚，还有江旭带回来的海带，鱼干、苔干等干货，配菜很丰富，一家人吃得热火朝天。

“早知道是这个，我才不跟你们客气。”江旭边吃边说。

之前几年，他在蜀中待的时间最长，那边也吃火锅，虽然口味有些微差异，但他不是刻意追求正宗的人，对他来说，好吃就行了，这个汤底很对味。

江生以前也吃过这个，倒不是很惊诧，他也喜欢吃辣，但是体质经不住辣，一吃辣就上火，所以很少吃。

但今天这个并不是特别辣，反而有种浓郁的香味，遮住了那种直咧咧的辣，更香醇，令人回味无穷。

其实是江衔月想着以后天气渐热，怕底料放坏了，所以香料放得足，盐放得也重。这会儿他们人少怕太咸就没敢放太多底料，她又加了些豆瓣酱和糍粑辣椒炒过，才有这滋味的。

钟五也笑，他媳妇儿在家里才刚掌过一次厨，仔细算起来，他虽吃过几回她做的饭菜，知道她手艺好，但他还真不知道她不仅手艺好，更有巧思，今天这个火锅几乎一下子就俘虏了他的胃。

上次在岳家吃的腊肉笋子菌子锅也好吃，但那个就是个小炒菜，烟火气足，围着火塘吃是因为方便且暖和，味道远不如这个丰富又刺激。

江涛吃得又是“嘶嘶~哈哈~呼呼~”的，连说话的空都没有。

江留青也喜欢，不过江衔月在家里还没露过这一手，他就觉得她是在钟家学来的，“你嫁过去，倒也学了不少东西，手艺比在家时还好。”

钟五愣住，江旭却道：“是听娘说的吧，难得你记得清楚，还做得这么好。”

江衔月笑，“也不全是，我听人说过，自己也爱瞎琢磨，听说蜀中湿热，喜欢吃这种火锅。”

“是，蜀中好多专门

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