第9章第9章
【年夜饭】
临近年关的几天忙碌不已。
腊月二十八裴有瓦捉了两只老母鸡提着往前院走。
他离开后鸡圈里乱扑腾的母鸡才渐渐消停。
长夏和裴曜在灶房烧水。
天有点阴太阳被遮住只露出黯淡的光圈。
裴曜耳朵尖听见母鸡咕咕咕的低沉声音连忙跑出去。
“水烧开了?”裴有瓦笑着问道。
“滚了都。”裴曜看向被提着脚的母鸡。
裴有瓦刚把母鸡放在地上打算找根草绳捆住脚。
没想到两只母鸡都没被吓破胆扭动身躯挣扎着一边跑一边扇翅膀惊慌失措钻进柴堆和柴房土墙之间的缝隙里。
“汪汪——”黄狗追过去对着里面不断吠叫。
它钻进去咬住一只母鸡翅膀扯出来裴有瓦揉一把狗脑袋就从狗嘴里掏出母鸡。
迅速将两只母鸡逮住捆了脚他又去后院抓了只肥鸭子同样捆了脚没让动。
黄狗摇着尾巴明显有些兴奋虎视眈眈盯着鸡鸭时不时从喉咙里发出威胁低吼。
烫鸡毛的水温高
裴有瓦拿了大盆进灶房舀水。
两刻钟前他爹套了驴车带着他娘和夫郎去镇上赶年集了他留在家里杀鸡宰鸭。
年集上人太多怕两个小的走丢就跟他留在家里。
陈知出门的时候裴曜一边扯着嗓子哭嚎一边抱着阿爹腿不放非要跟去逛大集。
最后陈知答应回来给他带冰糖葫芦才得以脱身。
掺好烫鸡毛的热水裴有瓦放下葫芦瓢对长夏说:“给锅里再添些水灶底也添好柴火再烧一锅还有鸭子要杀。”
“嗯。”长夏点点头。
灶台旁边有个半人高的水缸他拿了葫芦瓢往大锅里添水。
裴有瓦将木盆端到院里又进厨房拿了个大碗往碗里倒了些干净清水。
他拔掉鸡脖子上的**随后利落地割断放血。
血水落进碗里。
裴曜蹲在旁边大眼睛眨巴两下脸上不见丝毫害怕。
杀了鸡就有肉吃他高兴还来不及。
锅里原本就有热水长夏塞的柴火多一时灭不了他听见院里狗叫鸡飞忍不住站在灶房门口看。
干惯了杀鸡的活裴有瓦手上很利索。
两只母鸡都放了血,塞进大盆里烫**。
拔**时裴曜凑上来,声音稚嫩童真:“爹,我帮你。
裴有瓦笑了下,没拦着。
水温高,烫的裴曜往后缩了缩手,他脑瓜不笨,挑没那么烫的地方快速往下拔**,一双小胖手又灵活又忙乱。
拔完**,长夏听见吩咐,连忙从灶底抽了一根正在燃烧的木柴出来。
裴有瓦接过,用火去燎鸡皮上的细杂**。
“爹,啥时候吃肉?
知道儿子馋,裴有瓦说道:“三十儿晚上弄几块,快了,就后天,睡两觉的事。
这几年年三十傍晚他们家也会弄几个菜吃。
以前穷的时候,好菜好肉就那么点,哪里舍得吃几道菜的年夜饭,不过包些素饺子下了。
那时杀一只鸡,要留着来亲戚时待客,不然大过年的,连像样的肉都没有,全家人脸都挂不住。
无论鸡鸭,杀好后都剁成块,加些菜进去,或者是加水炖成汤,能多吃两三顿。
整只的鸡、整只的鸭子摆上桌确实更好看,除非富户,普通庄稼户哪有这么舍得的,一两只鸡鸭能把这个年好好过了,就很不错。
听见后天就能吃肉,裴曜又咽了下口水。
裴曜打生下来就没饿过肚子,裴家就这么一个宝贝疙瘩,四个大人省吃俭用,俭省下来的口粮都进了他嘴巴里。
他吃得饱长得壮实,一家子看着,心里都高兴。
尽管如此,裴家一年到头,也就三节时饭桌上能见一些荤腥,平时来了亲戚,偶尔手中若有余钱,才会去割半斤肉。
小孩子哪有不馋肉的。
长夏目光也落在竹匾上,两只母鸡被拔了个干净,被剖开肚子敞在那里,淡黄色鸡皮看起来光秃秃的。
裴有瓦又杀好鸭子,拔了**燎了皮的鸭子同样被剖腹,敞着内里搁在竹匾上。
他端起满是污血杂**的木盆,出去倒远了,回来就看见裴曜蹲在竹匾旁边,戳鸡脑袋捏鸡翅膀。
他往灶房走,吩咐两个小的:“你俩把好的鸡毛捡一捡,回头做个鸡毛掸子,烂的、太小的都不要。
裴曜一边玩一边捡,有一根很漂亮的红色羽毛,他往自己脸上扫了扫,痒痒的,于是笑出声,又伸出手,用羽毛往长夏脸上扫了下。
长夏一愣,脸颊上的微痒触感让他忍不住揉揉脸。
见他呆呆的,裴曜咯咯笑。
又扫了下长夏眼睛上方,见对方闭眼往后躲,一声都
不吭,没什么意思,他收回手,自己跟自己玩。
裴有瓦又舀了半盆温水出来,跟着他俩一起捡羽毛,捡完用温水洗了,摊在旧竹匾上晾晒。
·
山楂裹了一层透明晶亮的糖衣,举起看时,正好有太阳光照下,糖衣闪出些光泽。
裴曜看够了,才美滋滋咬下一颗。
他咔吧咔吧将糖衣咬碎,红山楂混着甜甜的糖,酸甜正合适。
长夏坐在旁边椅子上,学着裴曜将整颗山楂球吃进去,不然先吃完甜津津的糖衣,再啃山楂会有些酸。
冰糖葫芦是昨天买回来的,一串上有八个。
昨天陈知给他俩时特地说了,只能吃四个,剩下四个就留到了今天。
黄狗摇着尾巴过来,眼睛盯上了冰糖葫芦,舌头转着舔嘴巴,似乎也想吃。
可两个小孩没一个理它。
·
年三十儿。
天还没黑,下午就听见老庄子那边传来几声炮响,肯定是哪家小孩忍不住,点了几个。
裴曜心也热,恨不得这就出门,在家门口把窜天猴、二踢脚放个遍,也让别的小孩听听响动。
然而装炮仗的竹篮放得高,他够不着,只能来回跑进东屋,盯着柜子顶上的篮子瞅一会儿。
盼着、望着,傍晚来到了,黯淡的太阳落山,天蒙蒙黑。
北风时不时刮起一阵,呼啸冷肃。
但清脆、炸耳的炮仗声越来越密,风声根本挡不住。
灶房里闪着火光,菜香味、肉香味飘出来。
黄狗在灶房门口转悠。
“长夏,喊裴曜回来。”陈知一边包饺子一边说。
长夏往灶底添了柴,起身就出去。
竹门外面没有裴曜的身影,他往左边拐,小跑了几步,就听见“嘣——啪——”的动静。
他下意识抬头看,蒙蒙夜色上空,火光飞上天炸开。
东边杨家门口的新灯笼已经点上蜡烛,在地面映出一小片光。
光下站了几个小孩,他没有靠近,细声细气喊:“裴曜。”
裴曜手里拿了根燃着的木柴,伸长了胳膊去点地上的炮仗。
信子一点燃,几个小孩猴一样叫着跳着,往后面缩去。
啾——嘣!
窜天猴炸开,裴曜几个兴奋不已。
长夏见他没听见,只好从树影黑暗中走出来,凑近前去,小声说:“裴曜,阿爹喊你回家吃饭。”
他对湾儿村人来说,无疑是陌生的,杨家
的三个小孩都看过来。
这让长夏腿脚有些僵硬目光也不知道要落在哪里。
裴曜出来就带了三个窜天猴这会儿也放完了他晃了下手里的小火把冻得吸吸鼻子:“我回去了。”
裴家东屋少见的点了油灯不止一盏。
两盏油灯一个放在炕桌上另一个放在炕边的高而窄的桌子上。
裴有瓦又点了一支蜡烛蜡油滴在高桌上趁着热连忙将蜡烛底端摁上去蜡烛便牢牢粘在桌面上。
屋子亮堂起来。
灶房里陈知的声音忽高忽低让长夏和裴曜洗了手就撵两个孩子去东屋。
外头北风没停。
炕烧着地上还有炭盆一进屋便
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