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76. 煎槐花饼

又经旬日,杭京的春末夏初如画卷般徐徐展开。

街巷间,垂柳依依。槐树嫩绿的叶子层层叠叠,点缀着星星点点的槐花,洁白幽香。

往来百姓惊讶地发现,城门身着黑甲的士卒们骤然增多。

“将尔等身份、籍贯、行程一一道来,务必句句属实!”

士兵俱神情肃穆,顶戴盔甲在朝阳的映照下,闪烁着冷峻的光。他们手中长枪直指天空,宣告城池正处于高度警戒状态。

再迟钝的百姓,也深切感受到了局势的紧张与严峻。似乎有一场未知的风云变幻,即将在这片土地展开。

“不查出京的人,只严查进京的人。”民间窃窃私语声不断,“听说修筑河堤根本没用,清野州城都被淹了。”

“是怕逃荒难民南下,冲撞京城的贵人吧。”有人一语道明。

桂记卤味店今日营业。

客官们络绎不绝地涌来,刚空出的位置,瞬间又被新的客官填补。

桂枝儿发觉马尾辫女孩对面食颇有兴趣,准备教她制作一款简单的春日槐花饼。

两人用指尖轻轻掐根部,去除采撷槐花的梗。

时而遇到几根纠缠在一起的小枝叶,也不急不躁,耐心地逐一梳理开。

随着动作不断重复,槐花愈发纯净,片片花瓣紧密相拥,在阳光映照下闪烁着温润的光泽。

“洗干净,要沥干水分。”桂枝儿耐心指导,“然后我们用鸡蛋和面。”

“好嘞。”马尾辫女孩神情专注,边看边学。

灶台上搁着一只粗陶碗,女孩取一枚圆润小巧的鸡蛋,在碗沿轻轻一叩。随着“咔哒”一声脆响,蛋壳绽裂,金黄色的蛋液便缓缓倾入碗中。

她再用木勺舀起竹箩中的面粉,纷扬而下。

竹筷在碗中搅拌穿梭,发出“笃笃”轻响,面粉与蛋液相互交织。

撒入槐花后,麦香与蛋香瞬间逊色不少,槐花的香气馥郁中不失清新,宛如山间清泉与花蜜交融。

“灶台烧小火,少少油。”桂枝儿满意地点头,“一勺一个摊成小饼,慢慢煎即可。”

厚薄均匀的槐花饼,在温热油的温柔包裹下,发生蜕变。

饼的边缘率先泛起一圈金黄,迅速向中心蔓延,闪耀着诱人光泽。

在金黄中,偶尔还点缀着几处焦斑。

它并非是焦糊的黑色,而是浓郁的深褐色,为槐花饼增添了一份独特的风味与魅力。

“出锅!”桂枝儿赞许地笑了。

后厨一片祥和,包厢里却起了冲突。

八仙桌上,盛菜的碟子被舔舐得锃亮,莫说肉块,便是一星半点的菜汁也寻不见踪迹。

原本摆放烤鸭的盘中,仅剩下一副干干净净的骨架,泛着油光。

这间包厢的客官身着绫罗锦缎,打眼一看便知,非富即贵。

中年男子面部线条凌厉,透着一股不近人情的严苛,女子下巴上扬,看上去亦是盛气凌人。

“客官,您这一桌需收十两银子。”豆芽菜少年为难地看着递到他面前的陌生纸钞。

钞票上部横印“大梁承朔宝钞”六字。

中间印有横列的银两图案,标注金额。下印“与铜钱互通使用,诸路通行”以及“伪造者斩”字样。

宝钞盖官印防伪,四周饰以龙纹及海水图案。

“承朔宝钞乃是圣上发行,你们区区小店,胆敢违抗圣旨?”大理寺正裴辰不耐烦地撇了撇嘴。

“就是,吾父乃大理寺正,难道会骗你不成?”吃饱喝足的裴家小儿满面红光,轻轻拍着圆滚滚的肚皮。

科考彻底结束,他总算能享受一番了。

豆芽菜少年在威逼下局促不安,眼神慌乱。

但他实在不知所措。

见过书生们用铜板拼凑结账的,见过富商甩出黄金需要找零的,也见过南北钱庄的银票。

就是没见过这什么“承朔宝钞”。

不怪底层百姓不知情。

此次变钞政策来得仓促,针对国库入不敷出的境况,当今天子拍板——大发货币缓解困局。

连夜赶制的新型纸币,被用于发放官员俸禄、酬付河工粮饷。

“十两银子就变成一张纸,能好使吗?”刚拿到饷银的大理寺正,夜晚躲在被窝里嘀嘀咕咕。

更深漏断,烛火摇曳。

“夫君,咱们小宝不是吵着要去新开的桂记卤味店尝鲜吗?”榻上衾被之下,妇人侧身而卧,语气尖酸刻薄,“刚好……”

两人对视一眼,点了点头。

宝钞说不定何时就会变为一团废纸,还是金银珠宝留在自己的手里踏实。

于是便出现了眼下的尴尬局面。

“幸蒙大人莅临敝店,蓬荜生辉。”听到争论的桂枝儿推开包厢门,动作优

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