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94. 挖野菜

“婶子,这肉包真香,跟之前在刘婶那吃的感觉不一样,味道一样好吃!”

林支竹一手拿着肉包,另一只手将油豆腐粉丝汤送入嘴里。

国营饭店的菜色都是实打实的量,边月直接把一个完整的包子掰开,露出中间的馅。

是猪肉大葱的,鲜嫩多汁顺着边缘滴下,带着些许油花。

细细撕成小块喂给女儿,另一半咬着,慢慢化在嘴里。

“啊啊!”

闫妍咬到里头的肉馅后,更是一发不可收拾,恨不得自己上手咬上一口。

[不建议这么小的孩子就吃包子,万一呛到咋办,我喉咙管粗,我来吃!]

[哇,刚刚掰开那个油脂汤汁溢出来,肉馅颤颤巍巍是真的吗!]

[确实,这么小就吃上这包子,都记不得啥味呢,还是让姐姐来帮你吃吃吧!]

[不得不说,这个直播间的摄像头真的很会拍吃的,每一个其实也不是没吃过,但就是让人很馋!]

入冬之后,没了新鲜蔬菜,各家各户都是吃咸菜腌菜,要不就是白菜萝卜,都快吃腻了。

边月很快咬完自己嘴里的那半边,刘婶教的法子一样能揉出这样松软的面皮,里头的肉馅如何调配,又是一门学问。

应当是猪前腿肉,瘦多肥少,吃起来脆嫩不油腻,又软滑。

嘴里回味着那留下的余味,盐少不了,白胡椒,其中像是添了生抽一样,有股子鲜味。

即便阉割处理好,猪肉本身还是会有腥味,她喜欢用米酒来去腥,外头人家不会那么讲究,大料全下,都是味道了。

猪肉大葱馅的包子,葱本就可以去腥增鲜,用姜蒜泡了水,反复把肉馅搅打上劲。

肉馅吸饱水,还得用熟豆油封上,等到要包上的时候才放了大葱。

这样才能有了眼前这肉馅,看着白净素淡,吃着滋味十足。

给闫妍喂好,边月两口呼噜完面片,跟包子皮是不一样的口感,也来不及细品了。

林支竹用最后的包子皮把碗底的汤汁吸干,送进嘴里,舒服得伸了个懒腰。

这是这个月里吃得最好的一餐了!

边月把剩下的两个包子包好,等林支竹给冯悦点的肉包好了,两人回了王家屯。

昨天刚把种子撒下,半夜就来了一场雨,淅淅沥沥,今早上又停了。

土地被浇透,生机会在温度升高后来临。

走到赵家村,就看到几个孩子在路边挖野菜。

本就只有几抹新绿,还争着闹着,有个小孩被推到地上,给屁股上沾满泥。

“干嘛呢!仗着自己个子大,好欺负人家小孩啊!”

林支竹冷下脸,把那个伸手的小孩一凶,几个小孩都老实得像鹌鹑。

[想起了小时候被打针护士制裁的阴影了。]

[刚给我想玩手机的儿子吓到了,哈哈哈!]

边月忍不住把林支竹袖子拉拉,在农村,这样的情况不少见,大多都是孩子们闹着玩,也只有王狗蛋那样才能引起大人的注意。

“那个村子的知青,管我们村子孩子算什么事?”

旁边一个老头拖着柴火路过,把林支竹打量一番。

“略略略!”

几个小孩拉着眼皮,伸出舌头,冲两人做鬼脸,又嬉笑着跑开了。

“吱——”

树枝拖在地上,擦过石头,发出难听的声音。

“别管这赵家村的人,学人精!”

边月仰起头用鼻孔看人,拉着嘴,还记得上次卖鱼的事情。

林支竹轻哼一声,调整了一下背篓的带子,看着笑得正开心的闫妍,心情也好了不少。

“姨姨-”

闫妍转到左边,双腿蹬着,把手里边月在路边扯的曲麻菜递出。

[啊,四舍五入就是在喊我!]

[下次记得叫姐姐哦!]

[这个视角就像是杵在我脸上,递给我的。]

[可爱暴击!]

澄澈的眼眸,圆润带着生气的脸旁,皱着眉头好像也感受到了气氛,嗲声嗲气地叫着人。

“娘,啊,姨姨-”

“哎哟,还知道叫我啊,之前就喜欢在你林姨姨怀里,现在再来叫我晚了!”

边月拉着林支竹往回家的方向继续走,佯装生气的语气调侃。

“啊!”

闫妍对别人的情绪最敏感,手上的野菜也顾不上,扑在边月身上,把人脖子搂住。

林支竹把掉在地上的野菜扔进自己的背篓里,“婶子,刚说好回去给我做野菜吃的,再不赶紧,就晚了!”

很快回到家里,酱油瓶子放在灶台上,越过坐在灶台前的闫洋,把包子放在窝窝头旁边,盖上盖子。

“娘!包子!肉包子!”

闫洋抬着头,不知道刚才在想什么事,用懵懂的眼神看着边月的动作,好一会儿才反应过来。

闫妍回到地上,有了撒欢的环境,扶着门框越过门槛进了里屋。

“这阵儿听说你学得不错,奖励你的,要好好学,后头还有肉吃!”

边月把背篼放回远处,东西放进柜子里,看闫妍两手贴着炕,连炕边都摸不着,忍不住笑。

“娘给你肉蛋奶吃全乎了,以后长得高高的!”

给孩子鞋扒了,送上炕。

这会儿悠车已经用不上了,拆下来送到王七婶子家,连带着穿不上的小孩衣服。

村里向来这样,除了些重男轻女的,关系好的婶子都不拘着性别,沾沾别人家不生病养大孩子的喜气。

闫洋小口小口吃完肉包子的时候,边月已经在炕上睡着了,闫妍瞪大眼睛也不说话,就在旁边看着人,又自己坐下,躺倒在自家娘的怀里。

松口气,偷偷摸摸上了炕,心里暗自庆幸,还好没被娘发现他给裤子刮破了,给刘婶补了。

心里惦记着事,边月下午没睡多久就起来了,闫洋挖的野菜放在空灶头上,上面的水珠还在。

大概看了下,荠菜、婆婆丁、小叶芹、小根蒜,还有香椿芽、刺嫩芽、大叶芹。

“你是把整个山都挖了?”

边月打量了一下刚起来的闫洋,脸上还压了个红印。

“刘婶、二丫娘带我们去山上的,我们到上面去,那些婶子看到我们挖的野菜才上去的。”

小小的人,还怪神气的。

边月把同种的野菜合拢一把,掰掉根,在一盆水里淘洗干净,去掉泥土和石子。

正是刚长出来最嫩的时候,不用多挑拣。

刺嫩芽专门挑出来,把硬且苦涩的外皮去掉,只留里头最嫩的茎部。

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