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26. 蟹肉粥

顾希将泡土豆丝的水倒掉,留下底下的淀粉和肉糜混合均匀,形成个肉糜面团。

顾希用掌心反复揉搓面团,粗糙的脉络逐渐变得光滑。

肉团颜色趋向浅淡,富有食欲的浅粉色裹住面团,远远望过去像是在盆中堆了个软乎乎的雪团。

顾希揪下其中一小块,指腹捻开。

面团内部还有未化开的小疙瘩,顾希拿碗盖在表面,等它醒发。

趁着这个空挡,她来处理那筐没人要的梭子蟹。

剪刀夹住蟹的嘴、心脏、胃,往外扯,撬开外壳,然后卡住中间,咔嚓一声,梭子蟹顿时分两半,掉进碗里。

几只蟹脚吃痛地动来动去,新鲜得很。

顾希做惯了这类操作,动作利落有一种行云流水的帅气。

围观群众不自觉看呆。

“看得我好舒服。蟹的杂质取出来后,我痒痒的心终于老实了。好想让店长把剪蟹和切猪蛋剪成合辑放出来。”

“店长的手是什么做的?凶残的异兽蟹到了她手里也只有乖乖听话的份。求联邦赐我同款手,以后我就是前线的镇线之神。”

“咔嚓、咔嚓、咔嚓,坚硬的外壳率先碎裂,然后是剪刀夹住肉,黏黏糊糊的滋滋声,听得想睡。不知道店长介不介意我用光脑录一段回去助眠?”

和顾希踩到顾客的心巴相比,椰英华就是纯粹的炫技,观众哇哇个不停,气氛热烈。

不知名的瓶子哐当哐当震动,内里紫色的汁液在机器的作用下,变得粘稠,厚厚一层糊在瓶壁。

紫得发黑。

刹那间,密封的瓶盖承受不住内部的压力,喷发出来。

噗嗤——

紫色的云笼罩椰英华头顶,随风轻扬。

几秒后,紫云形状变化,成了一颗规矩的心形,慢慢缩回瓶里。

椰英华拿起瓶子,轻轻晃荡。

液体巍然不动,像是凝固在瓶底。

椰英华取出几排比正常营养液规格小的试管,貌似是试用装。

试管内早已装好乳白的基础液体。

滴一两滴紫液进去,乳白液体迫不及待涌上去,吞噬。

紫液在里头抖动几下,砰一下,像是迸发的果汁,猛地浮到顶层,发泡,覆盖。

慢慢形成心形,勾勒出椰英华的专属标记。

把顾希这个土狗看得一愣一愣的。

围观群众也没好到哪去。

“这就是高级营养液制作师的实力吗?开眼了。”

“虽然我是店里的忠实粉丝,但此时此刻我更爱椰英华。呜呜呜,紫心营养液,好浪漫。如果我定制一批去表白,他没有拒绝的理由吧!”

“冲着这支营养液,我自动忽略椰英华的傲慢无礼,那是大师该有的脾气。”

“说不出来的香味,毛孔自动打开,好像有了回到摇篮的安全感。”

时间堪堪过半,椰英华大部分制作工作完成,留下些扫尾工作。

反观顾希,还在拿面团在一个木质磨具上反复摩擦。

木质磨具表面覆盖几道长条凹痕,面团往前一推,米粒大小的碎碎掉进碗里。

中间粗,两头细扁,比常见的米要长。

不仔细瞧,真以为顾希盛了碗饭放在操作台。

顾希从烧火的炉子里捡出一块炭放到砂锅底下。

砂锅盛满水,炭火旺盛,没一会,砂锅开始咕嘟咕嘟,顶开上头的盖子。

顾希将搓出的肉米倒进去,搅和均匀。

同时不忘在炉子里加几块炭。

火力上来,汁水涌出,锅边扑出绵密的白泡。

肉米熟度渐盛,粉色褪去,呈现出透明的白。

顾希勺子在锅里搅几个圈,防止糊底。

哪知肉米似乎遭受巨大打击,在锅里炸开花。

汁水收得粘稠,咕嘟咕嘟几下便和肉米融为一体。

顾希勺子遭受的阻力越来越大。

是时候了。

剪成两半的梭子蟹往里倒,封上砂锅盖,撤掉几块炭火,维持文火的状态慢慢炖。

白雾从孔洞呲呲呲喷出。

顾希另起一个砂锅,舀上一勺高汤。

奶白的高汤在锅里翻滚,顾希将多余的土豆丝倒进去,汆烫十秒,立刻捞出。

土豆丝沾染了浓厚的高汤,表面泛起袅袅的白雾。

中间的倒计时即将见底。

顾希加快速度取出几个碗,随后掀开砂锅盖。

蟹香扑面而来,蟹壳表皮加热成温暖的橙红,肉米桨黏在蟹肉上,似乎在表皮上了封层。

顾希先将蟹壳取出,放上小搓土豆丝。

蟹肉居于正中央,米浆倾泄而下,在蟹壳凹陷的位置聚了浅浅一滩。

准备的碗也没闲着,舀上一勺浓厚的肉米粥,放在蟹壳旁边。

暖胃套餐完成。

叮——

倒计时清零。

顾希和椰英华同时停手。

椰淼和阿米利亚取走紫心营养液和蟹粥。

他们离开后,馋的不行的顾客一拥而上,操作台一扫而空。

偌大的草坪只剩呼噜呼噜声。

顾客一口营养液一口粥,呼噜得眼睛眯起。

单从表情倒是看不出他们的喜好。

顾希的心揪成一团。

“各位,我有话说。”

顾希循声望过去。

椰英华翘起二郎腿,双手抱臂,放松倚靠在椅背。

下巴微昂,下眼睑无差别扫视在场众人。

“紫雾是我最新研发的成果。其中混入了薰衣草的花香,以及绵密的茶泡。”

“一起喝下去才能品尝到深层的美味。”

“粗人没见过世面我表示深深的理解,趁此机会能多喝点就多喝点。毕竟紫雾仅供定制渠道,以后想喝难了。”

此话一出,多数顾客手上的紫雾变得尴尬,喝也不是,不喝也不是。

“显得你有张多能的嘴。”椰淼飞过去一个眼刀子,随后一口闷下紫雾。

绵密的泡沫率先入嘴,丝滑流畅划过口腔。

椰淼本以为会尝到甜味,哪知舌尖触及到淡淡的苦涩。

泡沫轰然炸开,舌苔直面刺激,像被小虫子叮了口,苦涩和发麻一齐涌上来。

椰淼面部不自觉皱起。

没等苦涩在内部蔓延,薰衣草香悄然涌入,抚平了舌尖的伤痛。

柔和的花香细无声和前调的苦涩融合,形成中独特味道,让人上瘾。

椰淼一口接一口,小小的试喝装见底。

“有点进步。”椰淼将试喝装搁到一边。

椰英华得意踢踢脚尖,“当然,再过不久星际第一研发

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