聊完这些后,李卉便给她和大哥大嫂分好了工。
大哥负责切卤肉浇汤汁卖肉夹蒸饼,大嫂便负责那一盆冷吃兔丁和三个卤兔头;而李卉嘛,就负责站在摊边吆喝,叫人前来试吃。
肉夹蒸饼是原先有的,所以不用再做试吃;于是她便把一个白面馍馍切了四分之一,切成了小丁儿摆在盘里;又把兔肉舀了两三勺放在同一个盘里,试吃盘便做好了。
“走过路过,不要错过,本摊新菜品:冷吃兔丁和白面馍馍,免费品尝,先到先得,先到先得哦!”
这样吆喝了四五遍,便有那些大秦的香香嘴们,陆续围拢在她旁边,眼睛则直勾勾地盯着那一盘能免费吃的美食。
李卉主动把盘往前伸出去,“都来尝尝,都来尝尝,真的免费!”
第一个人拿了一小块白面馍馍吃了,说“又细又软,果真好吃”;
第二个人拿了一小块兔肉吃了,说“从没这样做过兔肉,真的好吃”;
为了答谢这两个勇敢的人,李卉还特意破例让他们分别互相再拿一点方才没尝过的食物,再贴心地建议他们蘸上一点卤肉汤汁,味道更好。
那两人依言照做,吃完后眼睛都亮了,“风味一绝,风味一绝。”
李卉心中偷笑,要是给你免费吃,你还不说点好话,那就太说不过去了,何况我的食物本身就很好吃!
于是这两人最后也多不好意思的,连吃带拿,果真各自称了半斤兔肉,买了买了一个白面肉夹馍。
首战告捷,气势大增!李卉吆喝得更加卖力了。
当然这期间也有来尝了,却最后只掏钱买了蒸饼的,也有尝了什么都没买的,她也给予充分的尊重,等人走了就安慰大哥大嫂道:“反正咱们也不缺这点嘛!而且咱们做生意讲的是长久人情,今日不买,不代表以后不买嘛!”
“天啊卉妹,从前我真的觉得你什么都不懂;怎么病了一场后感觉你什么都懂了!”大哥揉着切肉的胳膊,憨厚写满了他的脸。
“哈哈哈!”李卉和阿嫂都晓得前仰后合。
“那你是喜欢现在的卉妹,还是从前的卉妹?”李卉计上心来,想将他一军。
“当然是……现在的。”
大哥的话还没说完,他胳膊上就挨了大嫂一拳,“傻子,你要说都喜欢!”
李卉笑得更厉害了,大嫂是真·端水大师啊!
说笑归说笑,一有客人上门,大家都还是勤奋地一致对外。
但一个上午下来,卖得最好的依然是之前的肉夹蒸饼。五斤兔肉大概去了一两斤的样子;白面馍馍一共做了二十个,现在还剩下一半左右。兔头更是无人问津。
李卉倒是也不沮丧,因为这已经比她预想的好得太多了。
“市集还有半日呢!”她见阿嫂脸上有些难过,但又怕被看出来,于是这样宽慰。
“也是。”阿嫂定了定心神,忙问她,“饿了没?”
阿嫂这样的一问,倒是把她肚子里的馋虫勾了出来。
中午不吃点,只等着下午吃暮食的话,一定会饿得头晕眼花的。
“咱们一人来个白面肉夹馍吧,再来点兔肉,大哥大嫂要不我们再尝一个兔头?”
本来大哥大嫂一开始还有点心疼,因为这些都是拿出来卖的食材。
可还是李卉的一句话打消了他们内心的顾虑,“菜做出来卖给别人是吃,咱们自己也是吃嘛!而且他们看到我们自己都在吃,说明更放心,来买的人可能更多呢!”
果不其然,等他们吃了一会儿后,就陆续有好几个人朝他们的摊位走过来。
估计是看她吃什么吃得这样香,见虽然是兔肉却是他们从未吃过的做法,一个说来半斤,一个说来一斤……兔肉的销路就慢慢打开,总量消耗的也不快不慢,却是让人很可喜的钱慢慢进账。
李卉让大哥大嫂接着吃,她一个人应付得来,可阿嫂却说兔肉是她今日负责的,哪里有负责的人在一旁大吃特吃,而让李卉去奔忙?
于是又是和阿嫂打配合,等一波客人走完,她俩背对着外头一起蛐蛐着数钱,脸上的笑容怎么都收不住,而这一切都被大哥尽收眼底:
“嘘,低声些,这市集里有的是扒手和小偷呢!”
姑嫂俩这才闻声作罢,赶忙把一把钱藏进钱袋子里,放在背篓最底部,实在不放心,她还把背篓往烧炭炉子跟前怼了怼,这才放心腾出手来去忙别的。
可能是白面粉实在有些贵,所以做出来的馍馍有些卖不动。
老半天过去了,之前剩下的十个馍才卖掉一个,还剩九个。
而更不用说那兔头了,李卉感觉大秦的老百姓们好像还是不大能够很快地接受新鲜事物,正当她心底盘算下一场还是少做点白面馍馍时,却听头顶传来一道声音:“老板,给我来五个白面肉夹馍!”
“好嘞,是要肥瘦相间的还是纯瘦还是纯素菜的?”
她习惯性地边弄边抬头,却发现来人穿着城门守卫的服饰,而那面孔更是有几分相熟。她盯着他看,他亦盯着她,好一会儿,李卉才想起那日城门初见,和来买蒸饼的第二次见面,以及他那句友好的疏离。
“是你!”李卉有点惊喜,当即喊出了声,“你怎么有空过来了?”
意思是,你穿着执勤服,应当还在当值,怎么会有空过来买东西吃?
“今日我是替班,所以我可以早些下值,我阿娘很喜欢吃你这儿的加肉蒸饼,我想着今日早些,便过来碰碰运气……”
惊喜过后,她便赶紧示意大哥走开,她来亲自上阵。
因为这位城门守卫,可是她来到大秦以后,认识的第一位有些身份的人。
她当然要亲力亲为,来维系好这层关系。
至少从现在到未来的很长一段时间,长宁街市集的西南角会是她的长期据点。
而就如前世所说的那样,“强龙压不过地头蛇”,还有“县官都不如现管”呢!
那人虽然身着守卫执勤服,但说话却很是平易近人,“来两个纯瘦肉的,两个肥瘦相间的,剩下
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