林进宝走后，收拾完东西，三兄妹就钻到江盼的屋子点着油灯开始算今日进项！

酸梅汤因容器受限，只卖了一百三十七杯，一杯五文，合六百八十五文；珍珠圆子做的少，卖了九十份，一份一文，合九十文；冷串荤菜大概有九十签，一签五文，合四百五十文；素签二文的有一百二十签，一文的有一百五十签，合三百九十文。

酸梅汤和冷串全部加起来，今日收入为一千六百一十五文。

再算成本：

两只鸡共五十六文，两斤猪下水共二十文，做料汁的油盐酱醋加起来有个七十几文，不过一次能做两天的量，算起来今天成本是三十五文。

酸梅汤配料和硝石分了六天的量，今天用了一天成本是十八文。

再就是今天没花钱的，芝麻，一斤差不多要四十八文，辣椒目前无价，腊肉和蔬菜都是时远归送的，竹筒竹签是自己做的。

还有一个是要给林进宝的工钱，之前说的是一天十文，现在江盼打算一天按二十文结。

这样算下来，今天看得见的成本有两百七十多文；但是看不见的成本也很多，比如时远归送的肉和菜，竹筒竹签；最重要的还是他们全家加时远归的劳动力。

今天的成本全部按五百文算，收入一千六百一十五文，净得一千一百一十五文。

时下一千文能兑换一两银子，相当于今天净赚有一两多银子。

这可把三兄妹高兴坏了！

按一百文一串，共串了十五串，江盼放到家里放银子的盒子里。

下午在林长青家买鸡花掉八十四文，从今日收入里拿的，现在零钱就只剩三十一文。

江盼给林萍萍和林安安一人拿了五文，让买零食吃。剩余的二十一文装钱袋，随时用。

林萍萍不要，并她的五文一起给了林安安。

林萍萍：“哥，我不要，给安安吧。你忘啦，我今天也挣钱了！”

是啊，林萍萍也挣钱了。

林萍萍今天全部卖出去三十六条手链，共收入六十二文。

她自己留下十二文，把剩下的五十文给江盼。

“哥哥，这钱你存着，咱们家里用。”

江盼：“你给你自己存着，以后你和安安的零嘴就靠你了。”

林萍萍就收下了，想着等存多了一起给哥哥。

今天入账一两多，兄妹三人都很高兴。

一会儿觉得钱太好挣了。

一会儿又担心明天没人卖。

一会儿又希望接下来几天多卖点。

兄妹三人都在各自的胡思乱想中睡去。

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有了第一天的经验，今天江盼他们收拾的不慌不忙。起的比昨天晚，收拾完还比昨天早。

等林进宝过来吃了早饭，四人就前往庙会的地方摆摊。

包子摊老板来的最早，还是占的原来位置。

看到江盼一行几人，老远就打招呼：“这儿，这儿，给你们留了位置。”

因昨天卖的实在火爆，江盼他们刚到，就有人等在旁边准备买串串和酸梅汤了。

“我要五十文的，荤素老板你看着搭配。”

“我要一杯酸梅汤，可以多加点珍珠圆子吗？”

“素菜十串，荤菜五串，再来一杯酸梅汤，一起送到对面馄饨铺。”

经过昨天一天，江盼和林进宝配合默契，林进宝负责拿东西，江盼负责算钱收钱。

一上午忙忙碌碌，终于到中午饭点。

冷串准备的比昨天多，剩的还比较多；酸梅汤量跟昨天一样，到现在也就只剩个底。

江盼见这情况觉得只买一上午有点可惜，下午正是天热人多的时候，琢磨着晚上回去想办法多煮一桶。

正这么想着，前面来了一位客人，江盼一看昨天来过，于是笑着问：“嫂子，今天珍珠圆子有多准备，要来一份吗？”

眼前客人就是昨天想单独要一份珍珠圆子的，没想到江盼还记得她，有些惊讶，毕竟这一天人来人往的，这个摊子生意又好。

被人记住毕竟是一件开心的事，王娘子笑着道：“小兄弟你眼力真好，这都能认出我。”

江盼乐呵呵：“那肯定得记住啊，我回去还专门多做了点珍珠圆子，一上午都没敢多卖，就怕万一嫂子您今天又来跑空。”

“小兄弟真会说话。”王娘子被江盼哄的哈哈大笑：“你这一份打算怎么卖？”

江盼：“嫂子你也看到了，我这一小勺就一文钱，实在是材料难得，工序复杂。但既然您都来了两次，我怎么也得给您让一份。一竹筒您给二十文，不会让您吃亏。”

王娘子琢磨了一下比加到酸梅汤划算，实在是这个口感家里老人孩子都喜欢，而且颜色也太漂亮。

见江盼用来放珍珠圆子的大海碗里剩的也不多，就说：“你碗里这些连带碗，我五十文带走吧，多多少少的，小兄弟你就吃点亏。”

江盼看也没剩多少，顶多也就两竹筒，碗也不贵，便应下，用荷叶将碗盖严实，递给王娘子。

他又特意嘱咐：“嫂子，家里如果有牛乳或羊乳的话，加一起吃味道更好。用来跟米酒一起煮也行。就是老人孩子不可一次吃太多，怕不好消化。天气热，也不要放太久。”

“行，小兄弟你可真周到。”王娘子将铜钱递给江盼，又问：“我吃这个口感，有点像糯米，都糯叽叽的，只又不是糯米，不知是用什么做的，尤其是这颜色，真漂亮。”

江盼笑着摇头：“配料肯定不能跟您说，我就指着这个赚钱呢。不过庙会结束过几天我会去城安县摆摊，就在东市。嫂子要喜欢吃就多来照顾我生意，顺便帮我宣传下，我到时候给您多送点。”

“那行，过几天到东市找你.”

王娘子走后后面陆续又来了几个人，虽然冷串准备的比昨天多，但还是很早就卖完了。

今天有个插曲，对面卖烤串的丁熊富早上刚来没多久就给江盼又送了一把烤串，江盼尝过后就发现按着昨天他的法子改了。

他欣慰地想，听劝就行，能处！

粗略算了下今日进账能过两千文，开开心心回家。

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后面又连着卖了四天。

期间江盼把酸梅汤多准备了一桶，冷串每天保持在四只鸡，三四百签素菜的量。

等庙会结束一算，江盼自己都吓了一跳。

进账竟然高达十两过一点银子，扣除成本和给林进宝的工钱，短短六天庙会竟然净赚七两三百六十一文！

这对江盼来说无疑是一笔巨款，只觉好不真实。

可仔细想想这段时间以来早起晚睡的，也值得！

家里分家时得的二两银子一直没动，几百文零钱这

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