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114. 东北烤肉

边月跟刘婶分开行动,总算把镇上的时兴吃食凑齐。

汇合的时候,背篓里多的其他玩意,两人都默契地没有多打听。

沿着大路,两边红砖砌成的楼房,是国营工厂的宿舍,旁边一片是附带的职工学校和卫生所。

围起来的操场里,孩子们在玩闹,打球的,踢毽子,跳绳的,花样众多。

邮局里理好的信件被送往远方,军绿色的邮包随着自行车的进发而跳动。

头顶是沙沙作响的杨树叶子,脚踩越发茂盛的杂草,避开炽热的阳光。

“吱——”

“呱-”

不时有上公社粮站交公粮的牛车路过。

紧赶慢赶,在午饭前回了村子。

“闫洋!”

边月进屋里把背篓都放下来,却没看见一个人。

西瓜过了明路到盆里飘着,还有一串饱满的紫色葡萄。

猪肉盖在碗里,清凉油放在炕柜上,布料装进柜子里,连小猫都不见踪影。

边月换上新买的解放鞋,同收拾好的刘婶一起把东西拿到了知青院子。

“...”

闫洋在旁边学校的操场上挥汗如雨,硬咬着牙坚持。

“啊,猫,过来。哥哥!”

闫妍坐在旁边的木墩子上,和蹲坐在地上的小猫为他加油。

教室里,不止林冯两位知青,还有知青点的女知青都在里头,闷头学习。

大开的窗户,不断从鬓间滑落的汗珠,都在考验着人的耐心。

“娘!”

闫妍张开胳膊跑过来,半路停住,在口袋里掏着。

边月几步走到人前,刚抱起来,一把像纸皮灯笼的果子在她眼前。

“还知道给娘留菇娘吃啊?”

在干枯的叶皮中,黄澄澄的小果子,樱桃般大小。

两指轻轻一挤,果子蹦进嘴里,口感像后院的铁柿子,味道却有些像同色的小蜜桔。

闫妍把菇娘全放在边月的手里,拿了一颗,用手小心捏软,挤出里头的籽和瓤,放进嘴里。

“扑扑——”

神奇地从嘴里发出几声跟鸟雀飞扑翅膀样的声音。

“嫩大点,还让你学会了!”

刘婶在旁边瞪大双眼,有些不可置信。

村里孩子喜欢摘青的菇娘果,做成这样的哨子,在芦苇荡里,比谁吹的声音大。

刘卫溪还为吹不响,在家里偷偷苦练,把嘴都吹酸,喝了两天稀粥。

边月抱着女儿到树下阴凉处,把手绢扔到正休息的儿子身上。

即便在这样的环境下,里头的知青们也认真看着书本,沉浸在学习中,没注意到外界的变化。

“林知青,冯知青!”

刘婶回来还没来得及喝水,沙哑的嗓音,担心人听不见,接连叫了好几声。

猛地抬头,带着笑的婶子,手里满满的东西。

换上新的塑料拖鞋,林支竹坐左看右看都觉得心生欢喜,进屋拿碗盛吃的了。

一人两张芝麻饼,半碗冷面,小半碗绿豆汤,中午都不用开火了。

“还好你俩没上公社,不早点去,赶不上趟!”

边月把剩下的菇娘放进口袋,闻见清爽的冷面时,喉咙滑动。

“嗯呐,我搁里头都怕突然被逮了,比国营饭店还要受欢迎!”

刘婶接过变轻的搪瓷缸子,拍着胸脯,一脸后怕。

“吸溜-”

林支竹嗦了口冷面,原本想说的话都咽进嘴里。

一路背回来,配菜都搅和在一起,只能看出有黄瓜丝、番茄、泡菜、鸡蛋丝、苹果片,五颜六色聚在一起,还没吃就感受到清爽了。

荞麦面劲道有弹性,牙齿一时咬不断,只能全吸进嘴,连带着清凉解暑的汤汁。醋的酸爽,咸香,辣油爽,虽然没了最开始的凉气,但暑热不再困扰人,还有一抹难忘的甜。

[没关系,虽然吃不上三毛的冷面,但是我可以喝三块的汽水啊!]

[眼泪不争气的从嘴角流下。]

[冷面有这么馋人吗?那我就下楼吃咯!]

[我素未蒙面的故乡。]

边月和刘婶可不乐意光看着人吃。

相邻的两家人,烟囱不断往外冒着烟,村里没吃饭的就惨了。

炉子里的柴火燃烧,将四周的空气扭曲,锅里咕嘟煮着刚做的面条。

烧红的炭火转移到泥火盆中,切片的五花肉在铸铁锅盖上滋滋冒油,皮已经变得金黄,肉也由粉嫩变白再染上颜色,是边月的秘制调料。

三人各分了一筷子冷面,配上酥嫩多汁的香煎五花肉,带着特殊香气的苏子叶,不多时就吃完了,把过凉水的白面挑进碗里。

灶台上还有切好的酸菜,码上调料的牛肉,以及才从院子里摘的新鲜蔬菜,要不够吃了,还能再去扯点。

切好的土豆片在锅里慢慢鼓起肚子,又瘪下去,分在三人的碗里。

茄子,洋葱,鸡蛋下锅煎得金黄的同时,将油脂吸饱,沾上辣椒粉,配着大蒜和生菜入嘴,脆嫩声,香气十足。

闫洋嘴巴都赶不上菜熟的速度了,一口清爽的面条,配上嫩滑的牛肉,只用在锅上呆上十秒,卷曲的肉里夹杂着酱料,每一口都是丰盈的肉汁。

边月手里的筷子翻飞,有效地利用起肥□□出的油脂,让素菜的风味更甚,只用沾上醇厚大豆香味的大酱,朴素的美味。

[啥?这都吃上烤肉了,那我呢?]

[怕主播过得苦,也怕生活质量远超我。]

[不建议才一岁多的小孩吃烤肉,会伤我这个两百多月的大人心的。]

[馋得我刚花了九十九买了张团购卷!]

[不要留我们在手机面前看着你吃啊,主播!]

[这么豪横,不过日子啦!]

五花肉的香味伴着卤猪尾巴的香味飘开,在休息日子里只喝了一碗杂粮粥的人家有些受不住了。

王家屯每年在王添禄的敦促下,粮食产量在县里都是前列,不像别的村子,几乎都欠着公社的粮。

不就是肉,这会儿吃不起,吃猪油拌饭奢侈一把总行了吧!

像闫家这样没多少劳动力,还有人拖后腿的人家,只能啃着闫老太做的粘豆包,配上酸菜咽下去了。

吃到后头,肥油腻味,边月将酸菜倒进锅,水分蒸腾,配上咯吱冒油的五花肉,一口下去,直冲到脑顶的酸辣鲜香。

闫洋拌在面条里将汤喝得一干二净,最后的土豆、韭菜、香菇,都由边月来解决。

闫妍捧着碗绿豆汤,坐在灶边,小口小口的喝着,头却是仰着看的。

“噗——”

伴随着一声清脆的裂开声,西瓜的甜香飘出来。

棕色的案板上,墨绿围着鲜红,紫色的葡萄,黄色的菇娘,还有没吃完的嫩绿青菜,稀疏的白色种子,在屋外透进来的阳光下,和谐而生动。

[想回老家啦。]

“咔嚓-”

边月咬下一瓣,粉红的液体很快顺着嘴角滴落,是未曾预想到的脆爽,清晰感受到果肉断裂的情形,清甜甘洌,细腻的果肉肉嫩而瓜香扑鼻。

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