李姝神色如常地回了家，没和爹娘提钱三的事。
李忠忙着把生柴劈砍成段，再垒在院子一角，只待来年春季雨水多时用，张翠花则忙着给萝卜间苗。
“爹，娘，我今日买了些猪板油。”
张翠花利落地挑苗拔苗，闻言停下了动作，“买了多少？”
“五斤多。”李姝把背篓卸在了院中的井边，随后又进灶房拿了个大盆出来，将今日买的猪肉一股脑倒了进去。
李忠在一旁转头瞧着，“豁，这白花花的板油，还厚实，姝儿挑的不错。”
“这么多？猪板油可难抢，姝儿，可还是在那个张屠户那买的？”不怪张翠花大惊小怪，平日里自己都得早早去县里才能抢到，自家女儿午后去的却能买到五斤。
“哗！”李姝打了桶井水倒在木盆中，便在一旁蹲下开始冲洗猪肉，边洗边答：“对，张屠户特意给我留的，昨日便给了定金。”
“那张屠户人倒是不错，姝儿，你洗好放在井边晾着，等会娘来熬。”这猪油熬不好容易糊，张翠花厨艺虽不行，可熬猪油确是从未出错。
“好。”李姝正有此意，她没熬过猪油，不太敢打包票，还是让娘做的好。
天色渐晚，李忠率先去了澡房，灶房噼里啪啦地响起声音，“娘，这便可以了吗？”
此时锅中猪油已十分清亮，满屋都飘着诱人的香味，怪不得猪油能传承几千年屹立不倒，这味道也太香了。
“嗯，可以了。”张翠花示意李姝拿油罐，开始一勺一勺地舀猪油。
“娘，锅里留点油，等会炒菜。”铁锅边上泛着油光，正好用来炒些白菜，素菜吸油，肯定很香。
“好。”
熬猪油费了好些时辰，一家人早就饿了，可今日李姝却只炒了一个白菜。
“姝儿，今晚咱就吃一个菜吗？”张翠花瞧着这桌上一道孤零零地白菜，有些不解，“再炒一个不费事，要不娘再做一个？”
“娘，你先看看这米饭再说？”李姝把刚端出来的一大盆米饭放在了桌上，今日的米饭像是比平日多了不少。
不止如此，米饭颜色棕黄泛着油光，像是拌了酱油，闻着有猪油的香气。
李姝把刚切好的葱花倒进去，搅拌间热气四散，刚炸的猪油香气十分浓郁，顿时扑面而来，“姝儿，这是炒饭吗？”
李姝给个人舀了一碗，闻言笑道：“不是，这是猪油拌饭，爹，娘，你们快尝尝好不好吃。”炒饭太慢了，今日太晚，拌饭又快又香，还不缺油水，最是合适。
李忠早已饿得肚子咕咕叫，女儿的手艺他从未怀疑，立马便拿起碗筷呼噜了一大口。
入口便是满嘴的油香，这刚炸的猪油香味浓郁，拌在饭里吃着还有肉味，李忠大口嚼了又嚼，一碗饭只几口便被他吃完，“姝儿，饭里拌了什么？酥酥脆脆地，比肉还香。”
“你这是囫囵吃的什么，连油渣都不知道了吗？”张翠花白了自家男人一眼，这米饭怕是只过了下他的口便被咽下了肚。
李忠嘿嘿一笑，“许久没吃过油渣了。”
李姝笑着看自家爹娘拌嘴，权当多了个下饭菜。
张翠花也没空再拌嘴，这米饭实在是香，闻着便让人忍不住流口水，酥酥脆脆的油渣像是撒了些盐，拌在饭里又香又脆，吃进嘴里恨不得将舌头咬断。
几人吃完一碗饭才发现桌上唯一的一道菜被忽略了，这米饭比菜还好吃，怪不得女儿饭蒸得比菜还多。
李忠抽空夹了一筷子白菜，白菜就着半锅边的油下锅，又加了油渣进去炒，早就吸满了油香。
李姝特意多放了些水，盐也放得比平日少，取的便是这白菜的清甜，汤汁中清甜还带着肉香，在这渐凉的天里喝上一碗，热气腾腾地能直暖到人心底，别提多舒服了。
“这白菜汤也好喝。”张翠花接连喝了两碗，从前自个怎么没想到加些油渣煮汤呢，又甜又香，油水也足，姝儿这厨艺可真是越来越好了。
李忠把剩下的米饭全都舀进碗里，最后一点白菜汤也没浪费，全都倒在饭中，吃了一碗清甜的汤泡饭，只两口便囫囵下了肚。
他忍不住打了个嗝，放下碗筷便摊着休息，旁边的娘俩早就摊下了。
又是熟悉地饭后发呆时刻，这些日子肉吃得多，一家人脸色都红润了不少，吃肉果然让人幸福。
“娘，我的鞋底好像磨坏了。”李姝不顾形象地打了个嗝，拉着她娘开始闲聊。
张翠花眼皮微抬，立马回道：“娘给你做双新的。”
“你给爹做了那么多双，我也要。”
“好，定做得比你爹的鞋还多。”
“娘，要绣上花，好看。”
“嗯，好。”
李忠在一旁插话，“翠花，我也要一双绣面的。”
张翠花白了一眼，“草鞋绣什么面，快洗碗去。”
......
饭后闲聊终于结束，李忠灰溜溜出去洗碗了，张翠花拿出油纸开始裁，李姝去书房练字，也就没听见后来爹娘房中她爹舔着脸要绣面鞋的无赖。
翌日，李姝拿了一半的油渣切碎，又加了点菌菇丁混着，炒香后拌入了白菜碎中，做了十来个素馅的包子。
白菜裹了满满的油香，炒过的油渣和菌菇丁多了股焦香味，最后被白菜包着浸满了鲜甜，嚼起来既有肉的韧劲又有白菜的爽脆，口感十分丰富。
如今天气渐凉，肉包子反而成了工人们的首选，馅饼已是越做越少。
这是李姝所期望的，等锅定做好了，她打算以后都卖包子。
馅饼要刚出锅才好吃，若是凉了上锅加热，则会口感不好，天气冷了就不适合再拿这么远去卖了。
“姝儿，这白菜油渣包子，卖多少钱？”张翠花瞧着这半荤半素的包子有点为难，这到底是算素馅还是肉馅？
县里的素馅包子是一文钱两个，可李姝尝过，陈记的包子馅其实量不多，况且素馅包子肯定不会放荤菜，甚至可能连油都放得少。
“一文钱一个。”
这已经算是半荤的包子了，若是和普通素馅包子一样的价钱，以后肉馅包子也不好定价。
不出所料，新出的素馅包子最先引起了工人的注意。
只是却
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