国公府主母院,外面的婆子来报,宁嘉善带着红参汤来侍疾。
徐慧笑着对身边的魏嬷嬷道:“你猜猜嘉善今日第几句话会提到大厨房。”
昨天晚上大厨房发生的一切,早就到了徐慧的耳朵里。
葳蕤轩进了新人,闹得风风雨雨。宁明歌看来是急了,竟想到办开工宴收买人心。
宁嘉善着急忙慌派人去厨房砸场子。
徐慧笑看着她们两姐妹斗法,只觉得有意思极了。
魏嬷嬷笑道:“老奴猜不出!”
徐慧:“我这两个儿媳妇,葳蕤轩那个是绵里针,菡萏院这个是炮仗筒。
不知道我什么时候才能放心把家交到她们手上!”
主仆说笑间,宁嘉善进了屋。
她认真向徐慧请安,问候了她的身体,婆媳寒暄一阵子,宁嘉善终于迫不及待进入正题。
宁嘉善:“母亲,昨日在大厨房发生了一件事,儿媳不知道该不该向你禀告。”
徐慧心知肚明,装傻道:“何事,你尽管说。”
宁嘉善开始滔滔不绝讲述昨日发生的事,不过她还不算傻,知道揪住那碗串味的燕窝做由头。
宁嘉善:“大厨房的厨娘们做事懒散,遇到一点蝇头小利就被收买了。我想借此机会整顿一下厨房,还请母亲允许。”
宁嘉善这话徐慧听着其实并不舒心。
大厨房一直是她在料理,宁嘉善当着她的面挑刺,岂不是下她这个婆婆的脸。
但随后徐慧看到宁嘉善一脸稚嫩,满脸都写着急切,觉得她蠢得令人发笑。
也就不再同她计较。
徐慧知道宁嘉善是冲着宁明歌去的。
这个时候她只要坐山观虎斗。
成了,收拾了宁明歌。
不成,到时候她跳出来各打五十大板,批评一下宁嘉善,顺便收回管家的权利。
反正她怎么都不吃亏。
想到这,徐慧脸上堆满笑容:“我们嘉善长大了,有了自己的想法,我自然是一百个支持。你尽管放手去做!”
宁嘉善得了准信,后面的对话全是敷衍,徐慧看出她的心思飞到了大厨房,找了个理由放她走。
徐慧:“派人跟着嘉善,大厨房有了热闹,立马告诉我听。”
宁嘉善带着人气势汹汹冲进大厨房的时候,时间尚早。
外边的采买刚送来新鲜的食材,厨娘们正坐在厨房有条不紊地收拾。
有眼尖的厨娘第一个发现宁嘉善,带头问
好:“二少奶奶早!
厨娘们停下手中的活,全部站起来听宁嘉善训话。
宁嘉善的目光在她们身上剐了一遍,问道:“谁是大厨房管事李秀秀?
李秀秀沉着脸站了出来。
宁嘉善直截了当宣布:“你的管事工作被罢免了,今日开始调去灶上看火!
大厨房里顿时哗然。
李管事就这么被下了?她家男人可是朱管家的得力助手,二少奶奶竟然一点面子都不给?
宁嘉善继续宣布:“厨房的尤大娘子暂时统管大厨房。
还有,从今日起,荤素必须分开煮,像粉蒸肉、扣肉这样油腻的东西,不许和甜汤、滋补品一个灶。
切葱姜蒜这类大料,必须用单独的刀和砧板。
像昨日那碗燕窝的情况,再不许发生!
宁嘉善特意在“燕窝二字上加了重音。
这会大厨房上下都清楚了,李秀秀真的是因为昨晚那一碗燕窝被下了。
二少奶奶新官上任三把火,第一把火就烧到了大厨房。
直到宁嘉善离开厨房良久,厨娘们才敢开始压低声音议论。
众人不断在尤大娘子身上打量,往日没看出来,尤大娘子竟然背地里和二少奶奶勾搭上了。
尤大娘子轻咳两声:“说什么小话,还不开始干活。马上厨房的大师傅们就要上工了。
她紧张地望向曾经的厨房管事李秀秀,发现后者自觉地坐到烧火的位置上去,这才松了一口气。
与李秀秀要好地凑了过去,压低声音问道:“叫你烧火,你就真的照办?
李秀秀冷哼一声:“走着瞧,真以为这大厨房的伙头娘子那么好当?
国公府的大厨房后厨,有两个正经出身的主厨,各自带着两个帮厨学徒,轮流掌勺。
今天中午的主菜是宝塔肉,是乡味居主厨出身的霍师傅的拿手菜。
他一进后厨房就开始皱眉。
霍师傅:“怎么有外人在场,出去!
霍师傅口中的外人,是尤大娘子。
尤大娘子:“霍师傅还不知道,今日国公府二少奶奶发话了,先前的李婆子被调走了,大厨房今后由我管事。
霍师傅挥挥手,“我不管谁是管事,我做菜不能有外人在场,你先出去!
厨师这一行,最怕就是有人偷师。李婆子丈夫是国公府采买,她自己又是厨房管事,家里不缺这点银两。犯不着干断人财路的缺德事。
面前的尤大娘
子是谁、什么秉性,霍师
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