听他这么一说,江小t满心里那点不痛快,顿时就散了大半。
她把下巴搁在周逸尘宽厚的背上,嗯了一声。
“那我可等着了。
……
回到巷子里的小院,天已经擦黑了。
周逸尘停好车,江小满先一步跳下去,掏出钥匙开了门。
屋里亮起一盏昏黄的电灯。
两人分工明确,江小满去捅炉子,往里面添了新煤,把火烧旺。
周逸尘则提着东西进了厨房。
小小的厨房里,他把猪肝和骨头放在案板上。
江小满烧旺了炉子,也凑了过来,准备帮忙洗菜。
“今天吃什么呀?
“一个熘肝尖,一个骨头炖萝卜汤。
周逸尘一边说,手上的动作也没停。
只见他先是把大骨头用开水焯了一遍,撇去浮沫,然后重新加水,放进几片姜,直接架在炉子上小火慢炖。
接着,他开始处理那块猪肝。
江小满本来还想说猪肝不好弄,可话到嘴边又咽了回去。
因为她看到周逸尘的动作,简直像是在做什么精细的活计。
猪肝在他手里,先是被片成厚薄均匀的薄片,每一片都像是用尺子量过一样。
他又用清水反复淘洗,挤去里面的血水,再用一点点淀粉和姜末抓匀了腌上。
整个过程行云流水,没有丝毫多余的动作。
江小满在一旁洗着萝卜,眼睛却时不时地往他那边瞟。
她发现,周逸尘不管是做手术,还是看病历,甚至是现在切菜,都有一种特别的专注和从容。
那种感觉,让她觉得特别安心。
很快,炉子上的骨头汤就咕嘟咕嘟地冒出了香气。
周逸尘把切好的萝卜块放进汤里,盖上锅盖继续炖。
然后,他把铁锅架在另一个炉眼上,等锅烧热了,倒油。
油温一上来,刺啦一声,他把腌好的肝尖滑进了锅里。
一股浓郁的肉香,瞬间就爆满了整个厨房。
江小满的鼻子用力嗅了嗅,眼睛一下子就亮了。
真香啊!
周逸尘手腕一抖,铁锅在空中划过一道漂亮的弧线,肝尖在里面均匀地翻滚。
前后不过几十秒,他便把炒好的肝尖盛了出来,动作干脆利落。
那盘熘肝尖,色泽酱红油亮,还带着点翠绿的蒜苗点缀,光是看着就让人食指大动。
“好了,开饭!
如果喜欢本书请记得和好友讨论本书精彩情节,才有更多收获哦
饭菜很简单一盘熘肝尖一锅冒着热气的骨头萝卜汤
江小满早就馋坏了拿起筷子第一筷子就夹向了那盘肝尖。
她小心翼翼地吹了吹才放进嘴里。
眼睛猛地就睁大了。
这……这是猪肝?
滑嫩、爽口一点都不老更没有半点她担心的腥气。
那股鲜香的味道混着酱汁在舌尖上化开简直好吃到让她想把舌头都吞下去。
“怎么样?”周逸尘笑着问她。
江小满嘴里包着东西说不出话只能一个劲儿地用力点头。
她又赶紧喝了一口汤。
骨头汤炖得奶白萝卜吸饱了肉的鲜味又甜又软。
热乎乎的汤下了肚浑身上下的毛孔都舒展开了。
“逸尘你这手艺也太好了吧!”
江小满咽下嘴里的东西由衷地赞叹道。
“这猪肝怎么做的呀?比国营饭店的大师傅做的都好吃!”
周逸尘给她夹了一块炖得烂烂的萝卜。
“喜欢吃就行多吃点。”
他没解释那些复杂的技巧只是看着她吃得一脸满足的样子心里也跟着暖洋洋的。
对他来说能让自己的女孩吃上可口的饭菜比什么都有成就感。
江小满呼噜呼噜地喝着汤嘴里含糊不清地说。
“以后谁再说猪肝不好吃我第一个跟她急!”
周逸尘被她那护食的小模样逗笑了。
他伸出筷子又往江小满碗里夹了一大块滑嫩的肝尖。
“慢点吃要是不够我们明天还买。”
“嗯嗯!”
江小满幸福地眯起了眼睛腮帮子鼓鼓的像只囤食的小仓鼠。
一顿晚饭就在这温馨又满足的氛围里吃完了。
江小满手脚麻利地收拾碗筷端到厨房去洗。
周逸尘也没闲着提了一壶热水把桌子擦得干干净净。
等江小满洗完碗回来桌上已经摆好了两本半旧的医学书还有一支钢笔和一个笔记本。
这是他们俩雷打不动的学习时间。
“今天咱们说说电解质紊乱。”
周逸尘翻开书指着其中一页声音温和。
江小满搬了个小板凳凑到他身边很认真地听着。
她白天在病房里就听到周逸尘跟康老师讨论过这个但听得云里雾里好多名词都对不上号。
如果喜欢本书请记得和好友讨论本书精彩情节,才有更多收获哦
“你看,这个病人,上吐下泻好几天,化验单上显示血钾低,为什么要马上给他补钾?”周逸尘没有直接讲理论,而是提
【当前章节不完整……】
【阅读完整章节请前往……】
【258xs.cc】