程掌柜还在不停哀求:“陆姑娘,您就帮帮忙吧!”
这陆姑娘要是不肯出手,就方大厨那几个菜怕是不够看的。
陆令嘉最后还是接下了这个活:“行吧,那到时候你们备好菜,提前两天通知我一声就成。”
她也想看看楚家小姐到底打得是什么主意。
“行!行!保证给您备好!”程掌柜喜笑颜开。
听说她最近在开垦荒地,马上又吩咐小二交代后厨,将每日剩下的剩饭剩菜都留给她沤肥。
陆令嘉本来是想着找些烂叶子和粪便堆积,这样既简便又不用花多少银子。
不过有多余的厨余垃圾,那肯定是更好的。
烂菜叶和瓜皮果蔬,有机氮的含量高,就算日后拿来追肥也是极好的。
程掌柜愿意卖她这个人情,她也就大方地收下了。
“那便多谢程掌柜啦——”
两人交谈一会儿,陆令嘉也趁着间隙教了方大厨几道家常菜。
她现在勉强能识得几个字,写出来的毛笔字虽然还是歪歪扭扭,但也已经比最开始好上许多。
所以她的菜谱写得极其简单。
每一个步骤的字是能省则省,恨不得能直接用插画替代。
反正都是要亲自再示范一遍,方大厨这要是还学不明白的,那醉仙楼的大厨也可以迟早准备换人了。
晌午时分,天气却不再似之前那么炎热,门外的一棵银杏树也已逐渐染上一层金色。
微风吹过,偶有几片落叶掉下。
陆令嘉留下来跟他们一同用了午饭。
左右她因着教学也做了这么一大桌子菜,放着也是浪费。
可事实证明,她确实是多虑了。
有程掌柜还有方大厨两个人在,压根就不肯会存在浪费这一说。
几人风卷残云,将满桌佳肴席卷一空,就连餐盘上的残汁,都快要被后来加入的小二舔得一干二净。
他们吃得开心,陆令嘉作为掌勺也欣慰。
毕竟自己做出来的美食得到了大家的认可,还是很有成就感的。
程掌柜的嘴角还留着几粒米饭,他满足地拍着肚皮,打了一声饱嗝。
“掌柜的,您看看您这肚子,真的还是要控制一下饮食。”方大厨好心提醒。
“美食当前,我不能对不起自己这张嘴。”程掌柜瞥见他同样鼓起的肚子,还击:“你怎么好意思说我的!你自己瞧瞧你那肚子!”
方大厨嘿嘿一笑,摸了摸后脑勺,餮足地把身子往后仰着。
小二还在往嘴里扒拉着米饭,上面浇了一勺红艳酥麻的麻婆豆腐,就着米饭吃,那叫一个下饭!
他什么都不说,他就负责扫尾。
小二的腮帮子都被米饭塞得鼓鼓的,将几根青菜拎起把盘子里的汤汁一裹,打扫最后的战场。
紧凑的一间包间里,空气里被各种香味包裹着。
房门突然吱嘎一声被人拉开,几人差点吓了一跳。
现下已经过了饭点,客人们也差不多都用完餐回去了,大堂里还留了个跑堂,是谁这么没有眼力见地打扰他们享用美味?
待来人的脑袋刚钻进来,正是那名跑堂。
程掌柜蹙起了眉头,不满地呵斥一声:“有何要事?没看到我们正在用餐吗!”
“掌柜的,您还是赶紧下去看看去吧。那卖油的来了——”跑堂抬头瞥了一眼桌上的陆令嘉,刚刚那句话戛然而止。
陆令嘉对上了他慌张的视线,心里有些不妙的预感。
程掌柜一听“卖油”二字,下意识地也跟着看了眼陆令嘉,豁然起身,“走走,我跟你去前头看看去。”
他冲着陆令嘉颔首致歉:“我先去前面忙一会儿,您再多坐一会儿。”
陆令嘉心里有了猜测,跟着站立起身。
“程掌柜,等等——”
程掌柜的脚步一顿,转过身来看着她,表情一言难尽。
陆令嘉将人带到一角,直截了当地问道:“程掌柜不用顾忌我,有话不妨直说。”
“那我可就真的直说了啊!”
他将背在身后的手移至身前,手指不自觉地交叠在一起,支支吾吾地开了口:
“陆姑娘,恕我直言,你们这段时间供应的椰子油,质量上似乎……有些不尽人意啊!”
“可是出了什么差漏?”
“差漏倒是也算不上。”
说话间,他招手让小二去把这段时间收的油给拿了出来,都不用对比,陆令嘉便看出了问题出在哪里。
先前椰子油凝固的膏体是乳白色的,雪白无瑕,椰香扑鼻。
方才拿上来的那一罐子,里面的油脂浑浊,还掺杂着不少黑色的焦块。
这...这是黑风寨这段时间卖的椰子油?
陆令嘉当即羞愧得都想钻到地缝里去了。
“陆姑娘,这真不是我挑剔,您看看就这样的油,让我们怎么拿来做菜给食客们吃?”
程掌柜重重地叹了一口气。
他前脚刚请人家帮忙,后脚就不想跟人家做生意了,他也臊得慌!
“确实是我们的不是。”陆令嘉虚心认错。
她本来还想跟程掌柜说清,日后吴老三的货就与她无关了,没想到还没开口就出了这么大一个纰漏。
不过事情发生在吴老三分出去之前,这个责任她必须得担起来。
“程掌柜这样吧,我把这怎么炼椰子油的配方免费教给您,希望以后我们还能好好合作。”
她们还酿了这么多的醋和酱油,若是只凭着往日的情分,总归是要把人情消耗光的。
“日后还是让我之前带过来的那个弟弟跟您对接,其余人您就当看一乐呵,不用给我面子。”
她把话挑明到这份上了,程掌柜还有什么不懂。
“得嘞,陆姑娘有您这句话,我老程以后可就认准人咯!”他刚刚愁苦的脸庞瞬间又爬上了笑容。
他晃晃悠悠地背着手往大堂走去,留下一句:“我别的不敢说,看人是一叫一个准,您也别怪我多嘴,后头那个来送油的大黄牙,您以后是能少接触就少些接触为好啊。”
陆令嘉也心知肚明。
吴老三这几人蝇营狗苟,行为卑劣。
总是想着大捞一笔,干一票完事。
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