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18.第十八章

一听说要做针线活,江槐便觉得头疼,做饭他好歹能炒上几个菜,可让他规规矩矩坐那儿做针线,他是真没那个耐性。

“阿娘,你晌午要做扣肉?”江槐假装没听到叫他做针线的话,挽着袖子跟在后头:“我来帮你切盐菜。”

他说着对另一边的陆芦道:“阿娘做的扣肉可好吃了,嫂夫郎你今天有口福了。”

“用不着你,你去学针线就行。”林春兰冲他摆摆手,又佯装嫌弃似的看了眼他:“一天到晚跟个皮猴儿似的,没个哥儿的样子,饭不会做,针线也不学,看以后谁还敢要你。”

江槐听了撇撇嘴:“我才不管别人要不要,没人要我就留在家里,我就不信阿娘和爹还能把我赶出去。”

杜青荷拿了针线篮子出来,坐在檐阶上穿着针,听着这话浅浅一笑道:“行,以后你就留在家里,大哥和嫂子养你。”

陆芦也跟着笑了下,帮他说道:“槐哥儿这几日一直在忙,许是有些累,婶娘你便让他歇会儿吧。”

见他们都帮着江槐说话,林春兰没再继续念叨他,转身迈进了灶屋:“你们啊,就惯着他吧。”

江槐得意地笑了笑,朝林春兰吐了下舌头。

正在说话间,院门外忽然响起一道敲门声,走到灶屋前的江槐又很快折返回来。

“肯定是爹回来了,我去开门。”

他小跑到院子门口,抽掉门闩,看见门外的高大身影,却是不由一顿。

只见梁安正直愣愣地站在门口,手里用荷叶捧着两块雪白的豆腐,大抵没想到来开门的人会是他,一时间跟变成了哑巴似的,竟不知如何开口。

江槐顿了一下,先出声问道:“你来做什么?”

被他这么一问,梁安这才结结巴巴回道:“你、你们的豆腐忘了拿,嫂夫郎叫我给你送过来。”

只是简单的一句话,他却好一会儿才说完,耳尖隐隐透着一抹薄红。

林春兰隐隐约约听见说话声,却不见人从外面进来,又听声音不像是江大山,从灶屋里探头问了句,“谁呢?”

她走出来瞧了一眼,见来的人是梁安,招呼道:“是梁安啊,怎么不进来坐坐。”

看到林春兰,梁安连忙喊了声婶娘好,解释道:“我是来送豆腐的,槐哥儿今早送了两把野菜,嫂夫郎叫我送两块豆腐来。”

林春兰道:“两把野菜有什么,你来得正好,婶娘正在做饭呢,一会儿留下来吃个饭再走。”

“不用了,谢谢婶娘。”梁安道:“嫂夫郎已经在家里做好了,正等着我回去,我先走了。”

“那行,下回叫上你大哥和你嫂夫郎一块儿来。”林春兰说着瞅了眼杵在那儿发愣的江槐,“愣着干什么,还不赶快接过来。”

江槐这才接过了梁安手里的豆腐。

梁安看着他张了下嘴,还想再说什么,最后只轻声说了句,“谢、谢谢。”

明明是他来送豆腐,反过来谢他干什么,连一句话都说不清楚,真是又憨又傻的呆子。

待到梁安转身离开后,直至他的身影消失在了墙角处,江槐才重新关上了院门。

林春兰系着襜裙道:“正好一会儿再做个酸菜炖豆腐。”

她说完看向仍在发呆的江槐,趁机吩咐他,“不是说要给我帮忙吗,这酸菜豆腐就你来炖吧。”

江槐回过神哦了一声,低头看了眼捧在荷叶里的豆腐,又回了下头,往身后关上的院门看了一眼。

屋檐下,陆芦在跟着杜青荷学做鞋。

袼褙已经打好了,用的是他的旧衣裳拆下来的旧布,用面糊熬的糨糊一层层粘起来。

陆芦第一次做,费了好几天工夫,打好的袼褙要晒一晒,避免发霉,紧接着是粘底子和纳底子。

杜青荷照鞋底的纸样剪着袼褙,和他闲聊着,“你和槐哥儿今日在乡集上碰到梁家的了?”

陆芦点头嗯了声,想起沈应之前说江家和梁家本要订娃娃亲的事,不知为何如今又没提了,便也没有多问。

他学着杜青荷的样子把剪好的袼褙拿给她看,“嫂子,你看是这样吗?”

杜青荷点点头:“对,是这样。”

见陆芦剪得十分齐整,她又问了句,“你真是头一回做?”

“嗯。”陆芦垂下眼道:“我阿爹去世得早,没人教我。”

他的爹亲不会做针线活,只教过他做饭,他从前听爹亲说,他阿爹的手很巧,小时候他穿的肚兜都是他阿爹亲手做的。

杜青荷怕他又想起过去那些往事,没接着往下聊,而是岔开话道:“对了,你做鞋的事,沈应知不知道?”

陆芦摇了下头,这事他也是在沈应上山后才想到的,他道:“我还没跟他说。”

又忽然想起什么,抬眸对杜青荷道:“嫂子,你能不能先别告诉他。”

“放心吧,我不说。”杜青荷说着看着他笑了笑:“还真是跟阿娘说的一样。”

陆芦道:“什么?”

杜青荷笑着道:“要不说有缘呢,你们夫夫俩都一个样。”

陆芦听着这话,耳廓又忍不住泛起微红。

灶屋里,林春兰正忙着做扣肉,陆芦买的是一块五花肉,半肥半瘦,用来做扣肉正好。

她先把肉切成两半放进锅里,煮至断生,拿筷子一戳,捞起来,接着扎几个孔,涂抹上酱油,肉皮朝下放入油锅中煎炸。

因着要用油炸,这在乡下算是一道硬菜,炸过的五花肉带着一股焦香,色泽金黄,炸好后捞出,切成厚薄均匀的肉片码在碗底。

做扣肉除了肉,还需要腌过的盐菜,有的地方用的是梅干菜,是将芥菜反复蒸晒后腌成的,味道更香更醇厚,吃起来也有一种浓郁的咸香。

但林春兰更喜欢口感滋润的,所以每年腌的都是盐菜,而且盐菜腌起来方便,只需用盐腌制后放进坛子里封好就行,味道一点儿也不比梅干菜差。

她将捞出来的盐菜切碎,炒出香味后铺在码好的肉片上,压实放到蒸屉里慢慢蒸熟。

等到锅里的扣肉蒸好,江大山也干完活回来了,陆芦把袼褙收进针线篮子里,帮忙摆放着碗筷和饭菜。

扣肉之所以叫做扣肉,便是要在出锅后将肉倒

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