第二天黎明时分，六点的钟声还没敲响起来，克拉克街很静谧，昏暗的光线洒进巷子，增添一分幽深意味。

杂货店的窗户，在每天夜晚，弗莱德都会用木板把玻璃封上，避免被对面酒馆里走出来的醉汉砸碎，故而此刻屋里也是黑漆漆的。

为免照顾不到上午的生意，黛莉起的比全家都早。

她套了几件衬裙，棉裙，一件厚实的花呢外套，围了一件深色披肩，将脖子和脸颊盖的严严实实，又带着一顶颜色发旧的短檐毡帽。

洗完了脸，走出来将家门开出一条缝。

外头依旧那么寒冷，横风钻过巷子，割的人脸痛，冻的人鼻子都僵了。

她动动鼻子嗅了嗅，不知道从哪飘来一股异味，放眼在巷子里找了找，才发现是对面酒馆旁边，有好几滩醉鬼的呕吐物。

幸好这不是屎。

昨天是发薪日，他们手头正有钱喝酒。

黛莉摇头，决定每天晚饭点后就提前关门。

这些酒馆里的常客，实在鱼龙混杂，虽然消费力高那么一点，但并不足以牺牲安全性。

能在夜晚继续开门做生意到深夜的，只有伦敦西区贵族聚集区的店主们。

那里有充沛的警力日夜巡视街道的安全，也是平民百姓从来不踏足的地方。

会半夜出来购物的，只有刚刚参加完舞会肚子饿了或手里没烟抽的贵族。

她昨天裁旧报纸包东西时，顺便深入的了解过这个时代的著名商业公司和大宗商品物价。

在报纸的求租刊登栏上，海德公园附近，梅菲尔区的一间普通铺子，月租金价格在几十英镑不等。

是现在店铺房租的十倍。

暂时可以把这定为长远的发展目标。

她走出门去站一会儿，同样早起的祖父也收拾好了。

知道今天要去学校，为了不丢面儿，纳什先生穿上了他箱子里最崭新的粗花呢套装，戴上了高筒帽，还有昨晚提前擦亮的皮鞋，还修剪了络腮胡，打扮的比黛莉还精致。

虽然衣服不是定制，有些不太合身。

将家门重新关上，二人就前往一英里外的斯特普尼女子学校。

这次往北出口走，要经过洛比特杂货店，顺着多罗斯街继续往东北方向步行，大约三四十分钟后就能到了。

黛莉对多罗斯街很好奇，走出巷子口，她的目光从还没开门的洛比特杂货店门口往附近延伸。

黎明时的多罗斯街显然已经开始繁忙了。

天空还是阴阴沉沉的蓝调，街边小店里都挂着煤气灯，窗户里透出暖黄色的光线。

这条街上，有上百家小型店铺，以餐饮店居多。

从凌晨开始，店主和厨娘们就会从各个市场，商店，将批发来的食材搬进后厨再加工成食物。

等到六点的钟声敲响，附近几个贫民街区里的工人苏醒过来，就会不约而同的来到这里。

他们会将最廉价，最方便食用，能快速果腹且有滋味的食物吃掉，再匆匆赶去附近的工厂签到。

这条街上的杂货店还有两家，规模与黛莉家差不多，此刻都还没开门。

纳什先生见黛莉站在街口凝望这一条街的商铺，还以为她在纠结早上吃点什么。

“今天去吃三明治吧，斯诺塔家做的鳕鱼黄瓜三明治，最是美味了。”

“不过，安东尼家热狗也非常不错，要是不着急赶路，还能去尝尝罗伯特家的奶油洋葱汤。”

这老头说的这几家店的食材都很新鲜，他每天都去送奶，能进入后厨。

纳什先生也算是一个资深老饕，这条街里似乎就没有他不知道的美味。

黛莉注意到了这一点。

她根据祖父的推荐，选择去对面刚刚开门的三明治店。

黛莉选择了祖父推荐的鳕鱼酸黄瓜三明治，而纳什先生则选择了经典的鸡蛋培根三明治。

各加一便士就能得到一杯拿铁咖啡。

纳什先生付账时，黛莉就在旁边研究这店铺的菜单，根据菜单的数量，可以看出这家店每天的采购量，以及客流量。

像这样的餐饮店，菜单上只有六种选择，但随便一个三明治套餐都不超过五便士。

看起来成本已经压缩到极致了，每天的消耗也能控制的非常精确。

不过，像这样服务底层劳动者的快餐店周围环境太差，口袋里稍微富裕一点的人都不会来。

味道这么好，只可惜不能外带，也没有配送模式。

如果有的话，说不准还能打开一点中产市场。

黛莉在角落找了一个位置坐下，享用热腾腾的三明治，又用只有淡淡苦涩味的拿铁清一清口。

吃完继续赶路，此刻已经六点过了，四十分钟后，就走到了女校所在的波琳朗特街。

女子学校坐落在这条街最显眼的街

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