宋雪芝收下钱心里暖暖的。
这一单也算是开门红了。
希望一切顺利吧。
这是她第一次摆摊心里难免有些七上八下。
此时才刚下午。
宋雪芝将煤炉风门调到最小砂锅里翻滚的卤汁正咕嘟着迸出星点油花。五香混着花椒的辛香霸道地弥漫在空气中顿时吸引了不少路人张望。
但这股香味却在途经刘寡妇的酱肉摊时被泼辣的蒜香截了去路。
“妹子新来的?”隔壁卖糖画的孙大娘支着竹签斜眼打量宋雪芝纤白的手指和那出挑美貌嘀咕:
“这地段可邪乎上个月老李头在这你这个位置摆馄饨摊三天赔了半个月的煤钱。”
“嗯今天刚来还不知道生意怎么样谢谢大娘告诉我这些。”
宋雪芝笑着将铝饭盒码成金字塔最顶上的鸭脖淋着晶亮的红油。
她想了一下特意把“绝味卤味”的布幌让李明系在槐树枝头这样风一吹就格外显眼。
投桃报李她也给孙大娘拿了一点卤素菜和两块鸭脖。没有多少钱可把孙大娘乐得眉眼带笑直夸这姑娘长得漂亮又大方!
别看这是鸭脖子但也是货真价实的肉啊!能闻到肉香。
平时除了逢年过节孙大娘都舍不得吃肉。
“妹子你这卤味做的真是绝了!”
她吃完两块还恋恋不舍双眼直勾勾地盯着宋雪芝的摊位摸了下钱包想买终究还是舍不得。
而其他摊主看到这一幕眼红了
大家都是竞争对手卤味本身食材价格就昂贵宋雪芝不可能免费分给他们。她只准备了一些拿了一把牙签放在旁上准备给客户免费试吃。
头半个小时只有三两个挎菜篮的妇人驻足。
过了一会又走过来一个穿的确良衬衫的圆脸姑娘。
她嗅了嗅空气中的味道走过来指着鸭翅问价时宋雪芝分明看见她喉头滚动了一下却在听到“六**”的报价后像被烫着似的缩回手。
“国营饭店酱肘子才八**!”她嘀咕了一声就要走。
“同志尝尝这个。”宋雪芝笑着舀起一勺卤汤浇在素鸡上深褐汤汁瞬间渗进蜂窝状的肌理显得格外诱人。她装在小的油纸斗里递过去道:“我们今天开业第一天搞活动素菜两**半一斤买三送一。”
圆脸姑娘犹豫着不知道要不
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要接可能是怕拿了就要付钱。
宋雪芝忙道:“这是免费送你试吃的不要钱。”
圆脸姑娘眼前一亮迅速就接了过来。生怕晚一秒就得不到这个便宜。
宋雪芝给她拿的素鸡不算多就两块。
圆脸姑娘尝了一下竟连汤汁都忍不住喝了下去。
太香了!
她本来想走的还是没忍住在宋雪芝摊位前驻足小声问:“如果我只买半斤的话也有买三送一的活动吗?”
宋雪芝点头道:“可以的你买一斤半的话我也可以送你半斤。”
那就等于是一毛多一斤了圆脸姑娘顿时觉得很划算当场掏出钱来要买素鸡。
宋雪芝怕她一个人吃两斤素鸡吃伤善意地提醒道:“我这儿素菜都是一个价格你可以选其他不同的种类拼在一起。”
“真的吗?那给我换点毛豆和土豆片吧……”
圆脸姑娘看她这里素菜挺多种类的就几乎每种都要了点。
两斤加起来挺多的了能拼一大盒。
宋雪芝给她装在塑料袋子里又送了两小块鸭脖子笑眯眯道:“今天新店开业再送你点肉回去尝尝。”
“啊谢谢姐!”圆脸姑娘很惊喜。
“没事儿感谢惠顾
等她走后李明没忍住道:“嫂子你这样卖不会亏本吗?”
“亏本倒不至于只是暂时赚不到钱而已。”宋雪芝无所谓道。
她相信自己的手艺肯定是会有回头客的。
“好吧。”李明似懂非懂。
他只是觉得这位**夫人有点闲得慌哪儿有人做亏本生意的?
之后宋雪芝的摊位就暂时冷清下来。
也有人过来看不过由于她这个摊位明码标价别人走过来一眼就能看到价格然后就被吓住了连问都不问转身就走。
卤味的价格毕竟还是偏贵普通人接受不了。
宋雪芝对此心态坦然。
她对自己的目标群体还是有琢磨的卤味的售价适合卖给县城里那些在各种像钢铁厂、罐头厂、煤厂、粮站乃至公务部门等上班的编制人员他们有福利有待遇不缺钱平时也舍得花钱买这些零嘴改善生活。
这个点他们估计还没下班呢!
所以大头还是要看晚上。
旁边孙大娘的摊位光顾的人也寥寥无几。
她这边要等对面小学放
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学了才会有生意。
闲着无聊,孙大娘就跟她聊天道:“妹子,旁边这是你丈夫啊?
不等宋雪芝开口澄清,李明头立马摇得跟拨浪鼓似的。
“不是,大娘,我不是。这是我嫂子……
宋雪芝笑道:“这是我弟弟。
“哦~
这大妹子的样貌,确实生得好啊。
他们北方很少能见到这种皮肤白骨架小又生得水灵灵的姑娘。
她站在这里卖卤味,路人都要多瞧她好几眼。
“对了嫂子,能借你手表看下时间吗?李明问。
宋雪芝抬起手腕。她没有戴厉承渊之前给她买的那块进口表,太贵了,平时磕磕碰碰她都心疼,戴的是那块便宜的上海牌手表。
“现在三点五十六分,四点还没到。
李明闻言松了口气,又抬头张望了一下街尾,心想算算时间,兄弟们应该快到了。
果然,没一会就有一辆解放皮卡轰隆隆地停在街道旁边。
一帮穿着绿色军装的年轻小伙一簇而下。
领头那个寸头壮汉作训服兜着鼓鼓囊囊的饭盒,直接冲过来就朝宋雪芝他们打招呼道:“同志,给我装五斤鸭脖,十斤卤肉!再来十斤菜!
嗓门大得整条街都侧目。
宋雪芝手一抖,卤汁溅在价目表上。她刚要开口,就见街角又转出七八个绿军装,为首的小战士鼻尖翕动着窜到摊前,还敬了个礼:“报告夫……同志,三连二班全体休班人员前来采购!
人群忽然骚动起来。卖水果的老汉伸着脖子张望,挎篮的主妇们交头接耳——谁见过当兵的列队买零嘴?
真是稀罕事儿了。
“这这是部队**?有人议论着。
宋雪芝还未答话,李明已经拿起一块之前买的鸭脖炫耀般塞进嘴里:“你们是不知道儿,这卤味比后勤处的酱肉强十倍!可相了……
他突然噎住似的涨红脸,众人哄笑中,砂锅腾起的热气悄悄攀上宋雪芝的睫毛。
她忙活着给这些自带饭盒的兵哥装肉装菜,还说要多送,领头的寸头壮汉忙制止她,严肃道:“同志,不用送。我们不能占人民一针一线的便宜!
看着昔日战友在这儿装模做样,李明憋着笑,实在没忍住,肩膀一耸一耸的。
宋雪芝:“……?
她一开始不理解,看到李明的表情后,一下好
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