回到西小楼时，戎橙也回来了，正和乌嘉柠你一勺我一勺地分吃冰淇淋。

芒果味的冰淇淋上撒着厚厚一层开心果碎，吃起来脆生生，开心果特有的坚果香气和油脂在口腔内弥漫，但是外表闻不出丝毫气味。

和冰淇淋这种柔软易化的食物搭配起来，十分奇妙。

而在厨房廊下，林长离和杜沅准备着今晚的晚餐。

廊下专门建了一个洗菜池，专门用来洗那些气味大、腥气重的菜。

不仅仅是肉菜。

比如林长离手中的酸菜。

酸菜还是上次做酸菜牛肉面酱料时剩下的，腌的时间长，酸菜就会更咸、口感更韧，同时气味也会更大。

林长离装得面不改色，小凤凰在一边已经yue得不行了，呕吐声极大。

桑野甚至怀疑杜沅是故意的。

林长离将酸菜的水挤干后，晾起来滴水滴一会，然后再切成小段。

杜沅则在另一边刮鱼，一条七八斤重的草鱼。

放着细水，一边刮鳞片一边冲刷，鳞片混着黏液冲刷进下水道。

杜沅利落地剖开鱼腹，扔掉杂余物，只留下鱼泡；顶着背部，把那条无比腥气的黑线撕掉，肉眼可见草鱼身上紧实的蒜瓣肉，这一看就是之前在她洞天里逆游练出来的。

“今天晚上吃酸菜鱼吗？”桑野凑到二人身边，好笑的看着屏息的林长离，他有些无辜地眨巴着眼睛。

“是呀。”杜沅笑眯眯，“等下再杀几条，多切点鱼片，多做一些。医院刚才那边来人，没见到你，倒是跟我说了，她们最近需求量比较大，好像之前的治疗起作用了，有哨兵在苏醒状态。”

难怪林长离要切这么多酸菜。

“那是好事呀。”桑野挽起袖子，走到二人对面的水池，从水桶里捞出鱼，加入杀鱼行列。

这里的机器人只加载了最基础的学习模块，杀鱼这种精细活还真做不来。

“晚上还做别的吗？”桑野问道。

“给小孩再做个苹果炖猪排，补充补充维生素。”杜沅对新名词学习的非常快，“再加一道菜，你点。”

桑野想了一下：“爆炒鱿鱼吧，海鲜还没吃够呢。”

“行。”杜沅转身扒拉扒拉，捧出了一桶鱿鱼。

鱿鱼身体长长，每只都有一米左右，形似长缨枪，脑袋还是三角状。

桑野喜欢吃鱿鱼，但实在不喜欢杀鱿鱼，杀鱿鱼先要剪脑袋、挖内脏、拔牙齿、抠眼睛、洗吸盘、抽软骨、撕皮......听起来像是某种残忍的刑罚。

但是桑野有妙招，她朝室内喊了一声：“橙橙！”

戎橙答应得很快，很快就跑了出来，眼睛亮晶晶：“师姐你喊我。”

“杀鱿鱼。”桑野指着那只桶。

“哦行。”戎橙挽起袖子，热火朝天加入备菜行列。

戎橙本体是三足金乌，从不怕长得奇形怪状的水内生物。

至于吃完冰淇淋后跟出来的乌嘉柠，桑野本想让她去玩。

但是杜沅递给她一筐苹果，让她用旋转刀转着削苹果，用的时候只要摇着把手转就行。

苹果表面很快就会氧化，但是影响不大，后面还要继续炖。

加上乌嘉柠人小手小，速度也很慢，可能桑野三人这里备好菜，乌嘉柠还没削好几个呢。

“让小孩在你眼皮底下做点事，不然等下你一个不注意，她不一定到哪儿闯祸去了。”杜沅颇有经验之谈，“孩子静悄悄，一定在作妖。”

酸菜处理起来最快，林长离很快就切完了一坛子。桑野便让他去切戎橙那里杀好的鱿鱼。

将鱿鱼须单独切下，然后鱿鱼身对半切开，先改刀，改成网格状，之后切成肉片状，这样受热卷起来就会很好看。有人会不对半切，直接做成鱿鱼圈，但桑野觉得鱿鱼片更入味一点。

等鱼清理的差不多之后，桑野拎着一桶鱼、一桶鱿鱼回到了厨房内，先用料酒、生姜、葱、蒜末腌一下去腥。

然后准备猪排肉。

桑野选了五花肉和一部分脆排骨肉。

洗干净之后，用蒜瓣、黑胡椒、橄榄油、一点点玫瑰盐，抓匀腌一会。

这次做的量大，等桑野腌好猪排后，厨房外的三人已经备好了所有菜，带着捧着苹果的乌嘉柠走了回来。

天色转晚，外面也凉了下来，杜沅关上两扇窗，让戎橙和乌嘉柠继续削苹果。

其他人各司其职。

一边。杜沅将鱼肉加入蛋清、淀粉、盐、姜葱汁抓到沾手。

冷油下锅，加热后撒入一把干辣椒，“唰”的一声膨胀开热辣滚烫的呛人香气，杜沅面不改色，迅速扔进一把酸菜，炒熟喷香。加入清水、豆芽菜、腐竹等蔬菜铺底，第一次冒泡煮熟后，加进鱼片。盖锅煮一分钟就出锅。

表面直接撒上一把葱花、香菜、干辣椒，然后烧滚一勺热油，直接浇上去，香味被顿时激发出来，弥漫在厨房间。

杜沅尝了一口，非常满意：“哎呀，我的手艺也没退步嘛。”

杜沅向来不做大锅菜，大锅菜容易失去食材本味，而且大锅为了煮熟，总是会煮上很长时间，又会闷很久，导致烂的烂、老的老。

第一锅分了三大碗，放到一边保温。

然后她开始准备第二锅。

而另一边，桑野将猪排煎到两面金黄，煎好小山一般的猪排，放到沥水篮里拜访；然后加入苹果块，和洋葱一起翻炒，断生之后加入猪排、番茄酱、清水、迷迭香和一整块黄油一起炖。

这道菜本质上就是水果炖肉，用水果的酸甜中和肉类的油腻。苹果替换成菠萝、梨子、橙子等等都可以。

因为乌嘉柠还是个小孩，所以桑野没有放酒做底。

但是放香料一起炖也并没有太多讲究。白啤酒、黑啤酒、红酒、迷迭香、番茄和罗勒都可以。

在桑野看来，这道菜是难得的万物皆可类型，论难度和材料的严谨性，还比不上锅包肉。

而且这很适合做“大锅饭”，因为本身就需要炖煮很久，无非是多分几个锅，一起炖。