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18.第十八章 离开

厨房点着烛灯,林秋然回头看了过去,陈仓脸上带了两分讨好,她状似不解,问:“买香料?”

陈仓干笑了两声,“我手艺远不及林娘子,哪怕买了这香料后做出的菜也比不上娘子。就是想着之后哪位大人来余安县,吃的菜味道好点,也显得咱们余安县招待周到。”

陈仓想让林秋然放心,他就为了驿站的活儿,买了香料也比不过,更不用说抢林秋然饭碗了。

后头的话还是林秋然那日说的,陈仓给搬了过来。他是怕林秋然不乐意卖,都说了是家传秘方,所以他抬出大旗,再说只是买调料,又不是买方子,林秋然也不能忒小气了。

孙氏在一旁没吭声,但心里已经翻江倒海了。老天爷,谁能想到自己配的香料还能往外卖钱!

这都能赚钱。

林秋然想了想,佯装为难道:“陈大哥,这是我家中秘方,从前有人问我要买,我也没答应过。”

陈仓急了,“林娘子!”

林秋然话锋一转,“不过陈大哥也说了,万事要以余安县为重,我想卖给才能发挥这些香料的用处。想来陈大哥应该也知道,香料不便宜,买来就花了不少,这一罐五钱银子,陈大哥要买,我能给便宜个二十文,再便宜就不成了。”

香料的定价林秋然仔细想过,本来香料就贵,寻常人家买些大料八角桂皮做菜就够了,其余的平日也用不上。

若不是林秋然要办席面,她也舍不得花这么多钱来买香料,所以哪怕她定价二钱,一文钱不赚,该买不起的还是买不起。

这东西就不是给普通百姓用的,饭还吃不饱呢,谁会想着把菜的味道做好。

所以,不如定价贵一些,专门卖给各府厨子厨娘,他们觉得好用,大概都会掏钱买。就拿陈仓来说,每日采买都是县城出钱,花五钱银子买十三香,贵是贵,可却不用他自己掏钱。

别的府上也有管采买的,买一罐香料又不是买不起,这个能用许久呢。

五钱不便宜是不便宜,可林秋然只赚三钱,对陈仓来说最多也就是油水少捞一点,反倒菜做得好吃,活儿一直能干下去。

眼前利益和长久考虑,就看他愿意选哪个了。

林秋然事先也说了,家中秘方,也给便宜了二十文,陈仓不好再压价钱。

林秋然:“这有两罐,其中一罐用的香料多,另一罐用的少,另一个价钱便宜些,两钱银子。”

这里面菌菇有三种,香料两种,也是林秋然配着来的,又加以盐糖提鲜,都是干货磨成粉,可以久放。

自己做肯定也成,只不过每个人做出来的味道不一样,林秋然是照着后世的方子改良的,非一般能比。

陈仓岁数比林秋然大,怎么会听不出她话里的意思,已经给便宜了,再讲价那就是他不懂事,也不会答应。

价钱的确贵,可若能做的好吃,陈仓也愿意一试,他咬咬牙,道:“成。”

林秋然说道:“定金先给一半,明日上午我把这香料给陈大哥做出来,陈大哥也可以试试味道。对了,我娘说了后日老家有些事儿,我得和县令说一声,后日就不做了。”

陈仓先是一愣,而后松了口气,又觉得松口气不妥,他语气立马关切了两分,“可是家里有什么难事,若有事就直说,咱们这也算认识,千万别客气。”

林秋然笑着摇摇头,“不是什么大事,不过人得回去。”

陈仓道:“用得着我就说声!”

林秋然点点头,和孙氏回了屋子。

孙氏不禁问:“秋然,不做了吗,啥事儿要回家?家里都挺好啊。”

孙氏咋不知道家里出事儿了。

林秋然道:“娘,我估计是做不成了,我做三日,一日四钱银子,三日就是一两二钱,虽然对李县令来说比去酒楼请客便宜,可是跟陈仓比,工钱还是贵了不少。若赵大人他们还不走,县城哪有那么多银子给我结工钱。要么最后把工钱降了,要么让我留在这儿顶了陈仓的活儿。”

工钱少了林秋然不愿意,一日做三顿饭,还不如做鱼轻巧。况且若真降了,以后李县令再找她办席面,给也是压过的工钱。李县令是官,她是民,开口拒绝难。留在这就更不必说了,安稳是安稳,可钱不是少了一星半点,倒不如自己主动提离开的事儿。

家里有事,也不会硬拦着。

能从驿站赚这么多林秋然知足。

孙氏点了点头,她是没有林秋然考虑得多,她听林秋然的,“这也卖了香料,回去也成。”

不能太贪心。

林秋然笑着道:“娘,你明儿上午去买香料,还是我说的那些。”

林秋然买的时候每样香料买的重量都是一样的,这样可以防着别人看得出配方。她嘱咐孙氏再随便买几样用不到的,掩人耳目,她怕陈仓悄悄跟着。

陈仓要了两罐,给了一半定金。定金肯定得给,不然他突然反悔,东西做出来了却卖不出去。

次日。

林秋然早上给几位大人做了阳春面,毕竟昨天晚上他们吃得也不少,若是顿顿吃得好,那便不觉得菜好吃了,反而习以为常。有时候不怪菜,怪嘴养叼了。

面条清淡爽口,有菜有蛋,也适合早上吃。

等吃过饭,林秋然见王主簿来了,王主簿先给了她四钱银子,“林娘子,这是今儿的工钱。”

林秋然把银子收下,见王主簿没急着走,她率先问道:“大人们可说了什么日子离开?”

王主播摇摇头,“这倒没说不过,不过估计还得个两三日。”

林秋然微微一笑,“大人,小人在这儿做了两日菜,昨日我娘回家,跟我说家中有事儿,明儿必须得回去一趟。不过,陈大哥已经买了我家传的秘方香料,估计做的菜味道更上一层楼,知州大人那边大人不必担心。”

味道大抵会差一点,不过都说了家常菜,赵大人就算尝出来也不会发作。

王主簿愣了愣,他没想到还没提让林秋然留在驿站的事,林秋然就说要回去了。

他皱眉问:“可是家里有什么要紧事?”

林秋然道:“算不得多要紧,不过人得回去。”

王主簿点了点头,没再追问,“林娘子,你这做了两日菜,也看得出驿站活儿轻巧,并非日日都有大人们来。在驿站也有空屋子可住,平日没事儿的时候做什么也没人管你,可有想过留在驿站做菜?”

林秋然垂下头,“我一乡野妇人,哪儿有这么好的福气给大人做菜。况且我爹娘年迈,让他们独自留在村子里,我实在放心不下。”

王主簿叹了口气,“那好,我会同李大人说。今日做完,明早你便回吧。”

林秋然觉得王主簿人还不错,人正派,虽说他的娘子故意为难,但他也算帮着说话,还给找了驿站的活儿。

把王主簿送走,林秋然就去厨房了,有道是当一天和尚撞一天钟,今日的工钱她已经拿到了,自然得好好干活。

她让陈仓买了两只鸡,两斤排骨,人多一只鸡肯定不够吃,炖肉的话有猪肉会更香,她打算中午做一锅炖,放豆角、土豆做配菜,在上面扯面饼,再少蒸些米饭,应该足够吃。

昨日米饭吃得多,可见放少许糯米的确好吃。

孙氏去买香料了,便是陈仓在一旁帮忙杀鸡剥蒜洗菜切菜。

鸡肉剁成小块,方便入味,排骨亦是。

焯水之后炒好糖色,再放调料、葱姜蒜、香料有香叶桂皮八角、少许十三香,炒匀之后开水浇进去,慢慢炖就是了。

林秋然做的是死面饼,等水再开上来把面团擀开,扯大盖在上头就行了,时间一长饼就会熟透,浸足汤底滋味,不会煮烂,反而随着上面的汤汁越烧越少,饼变得但很有嚼劲,又有猪肉鸡肉的油脂香气,回味无穷。

其中林秋然还放了山楂干,这个陈仓没看到,她也不打算说,

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