新鲜红薯杆放不了太久,留出两顿的量,剩下的李昕桐都摘了叶子撕掉表皮,统一过水洗净,趁着太阳好,摊在门口的簸箕上晒干表皮水分。
新鲜的大蒜去皮切碎成末,和切好的小米辣一起放好备用。
晒蔫的红薯杆掐成半个手指长的小段,再倒入准备好的大蒜、小米辣,最后再来上一把盐一点白酒,用洗干净的手抓匀,最后放进无水无油的罐子里,密封好一周后就能吃。
腌制好的红薯藤不再是青翠的绿色,是一种腌菜特有的暗黄,抓出一把配上鸡杂或是肉末炒熟,既有肉味的鲜香,又有酸辣口的解腻。
不加荤肉炒熟也是极好的下饭菜,一碗红薯粥,一筷子红薯杆,早起不想折腾的时候就是再满足不过的一顿。
之后几天李昕桐也没闲着,因为门口的桂树开花了。
还是记忆中的那棵,这些年除了长个儿,就是多了些乱七八糟的分支。
现在已经是修整后的形状,笔直一根,像一个圆润饱满的蘑菇。
这棵是橙红色的金桂,香气浓郁色彩也明艳,虽说不能拿来吃,却是填满家里花瓶最好的材料。
长的短的在花瓶中上下交叠,不再浓烈却有着忽略不了的暗香,往堂屋过时一阵一阵往鼻尖钻。
靠近院子门口还有一棵,已经不知道多少年了,好像小时候记事起这棵树就在这里,浅黄色的桂花高高缀在枝头,还没走到树下,就是一阵似有若无的清甜香气。
四下打量不知道香味从哪里来,一抬头,满树的金色小花就在一片浓绿中开得肆意,宛如夜幕低垂时的漫天繁星。
李昕桐眼馋这满树的桂花许久,到底没能控制住蠢蠢欲动的手。
在树下的空地铺好塑料布,又找来一根很长的竹篙,也用不着帮忙,就朝其中开得最盛的一枝下手,一个用力,眼前就下起了带着香气的花雨。
用不了一会儿,底下的塑料布上就铺了浅浅一层,仔细挑拣其中零星的短小枝丫,剩下的全是一朵朵精致的小花。
吃桂花不用担心虫子,用水洗去浮灰,就可以摊开晾干,干桂花可以直接掺进糖芝麻里做成馅料,也可以放进甜品增加一口桂花香。
但她还是更喜欢做成桂花蜜存放,平常不想做其他的,可以直接泡水喝,也更好存放。
说做就做。
凉水煮开后褪去明火放进晾干的桂花,盖上盖子焖出桂花的香味,等开盖就是一屋子浓郁的桂花香。
这个时间点来串门的顾宸枫也没闲着,门口的橘子树只有两棵给面子,结出了甜味橘子,其他都是一水的青色,皮也是一等一的厚实,好不容易扒拉开酸得发慌。
好在橘子味浓郁,有时候胃里不舒服闻一闻,效果竟也意外不错。
前些日子摘了几个放在家里的案桌上,顾宸枫看见就干脆拿着加工了一番,掏空了果肉,做成了造型别致的橘子杯。
上头还有个小盖子,这会儿用来存放干桂花倒还真是个好选择。
剩下的一部分被他做成了香囊,里头是软布裹好的内胆,外头则是个竹条编成的小兔子,也不知道这人怎么做的,有脑袋有身子,看上去十分精巧。
李昕桐看着也生了兴趣,连忙加快手里的动作。
焖好的桂花捞出,剩下的桂花水加入冰糖和柠檬汁,褪掉灶里的部分柴火用中小火慢慢熬,不用搅拌直到锅里咕嘟咕嘟冒泡,再将之前捞出的干桂花重新倒进锅,有条件还可以加些野生蜂蜜。
刚出锅的桂花很快就上了桌,两勺桂花蜜加水冲开,本就香气扑鼻的堂屋又多了一股蜜香。
也是正好中秋,月饼对于两人说还是太难,好在外出旅游的家人出发前寄来了公司发的月饼,勉强凑上了这一波节日气氛。
而李昕桐则是准备了糯米粉和粘米粉,做了一盘热乎乎的桂花糕。
没有模具,桂花糕看上去有点随意,不过加上一点干桂花点缀,再准备一碟子桂花蜜,瞅着也像模像样。
做完这些,顾宸枫的橘子桂花罐已经站成一排,边上是两个竹编兔子,小的不过巴掌大,塞着桂花香包,大的正在收尾,目测像是个兔子灯的样式。
李昕桐好歹是个做设计的,手工别的不行,做个香包香囊倒是不成问题,刚好家里有之前打版时反复修改的衣料,挑出几块合适的不难。
选择花样,裁剪,缝合,之后费劲儿给留口太小的香包翻个面儿,塞进准备好的桂花。
还拆了发饰上的流苏给挂上,拼拼凑凑,最后成了一黄一绿两个。
细致的包边是没有,但打眼一看也有几分精致。
最重要的是,这是自己动手做的。
虽然中间经过了几轮桂花糕的能量补充,还和咪咪进行了一番友好交流,并重新给桌上花瓶里的桂花换了n个造型。
但确实是成功了。
香囊最后一人一个,剩下的所有小玩意儿包括那个李昕桐最好奇的兔子灯都归她所有。
这边中秋流行晒月,月饼也要在月光下过一过才算正儿八经过了中秋。
古人赏月的石桌石凳没有,但竹椅有一双,可以搬着就走的小茶几有一个。
院子的晚上难免会有虫蚁,提着灯在外头遛弯的过程就直接省略,两人搬着东西熟练去了三楼的露天平台,月光洒下的银辉将整个平台照得透亮。
茶几上的零嘴和下午比换了一波,边上新冲的蜜水还冒着热气。
秋天的晚上已经有些凉意,两人的椅子上都垫着厚实的软毯,软毯很大,垫一半盖一半,温度刚好。
挂断和家人插科打诨的电话,原本翻涌的瞌睡虫彻底飞没了影。
装上小电灯的大兔子光芒很稳定,放在两人中间的茶几上,给边上的人镀了一层毛茸茸的暖光。
“今天中秋,不给家里打个电话?”
两人几乎一整天都在一起,李昕桐几乎是下意识问出这个问题。
“我没有家人。”
顾宸枫回答得坦然,以至于李昕桐刚想开口说声抱歉,一转头看见他平静无波的表情,一句话梗在喉咙口,再听见自己声音时,带着明显的不自然。
“……你……”
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