甄真拿着第一期到期的账本看了起来,这一看就看了大半天。
到了中午时分,高佬上来叫她下去吃饭。
她抱着账本若有所思的样子,高佬好奇又不敢问,只能私下和金牙炳磨叽:“大嫂又在想什么?她是不是要去收账?”
金牙炳也估计是,点点头:“这些账不收回来,我们亏大了。”
“就是。”
“可是不好收哦,大嫂又不让我们动武。”
两人嘀嘀咕咕,肥波已经在那边招呼大家坐。
今天是大厨林庄第一次在酒店后厨开火,也算是个大日子,开了好几桌,自家干活的兄弟一起吃。
主桌上坐了振威五虎和甄真,还加了谢慧玲一个位子。
高佬和金牙炳嘀咕完,视线转不动了,黏在对面的靓女身上。
不只是他,阿强和阿豪也多看了好几眼,只有肥波没什么反应,反而在问:“她们去试旗袍怎么还没回来?”
阿强一眼看穿他:“她们?你直接问小辣椒好过了。”
甄真这才丢下账本,看眼肥波:“既然你问了,赶紧去找人回来。”
“一起吃饭,都试试林大厨的手艺。”
“好勒。”
第一道菜已经上来了,烧鹅例牌。
色泽诱人,香味就更加让人想立刻动筷。林庄戴着厨师帽,躬身道歉:“应该先上汤的,这个出菜的顺序不能乱了。”
第一道菜是帮厨兄弟上的,不懂规矩。
那人以前就在龙凤楼里干活,可以随便炒几个菜敷衍那些赌鬼和寻花问柳的男人,如果换成正经来吃饭的食客,是要被多方挑剔的。
甄真瞥了眼帮厨:“大厨,厨房是你的领地,要怎么罚,你来定。”
林庄犯难:“罚就不必了,下次注意。”
“不行,赏罚分明,做的好的,都有奖,做的不好自然该罚。”甄真知道他顾虑多,扬扬手,“阿炳,餐厅的事,以后让肥波盯着,该怎么管,让肥波和林大厨商量,兄弟们谁乱来,我找你和肥波。”
“好。”
这给林庄吃了颗定心丸。
他转头进了厨房,继续上其他的菜。
第三道菜是简单的白切鸡,鸡肉色泽鲜亮,香味扑鼻,尝一口更是绝品。
这时候,门口涌入一排靓影,打头的正是肥波。
小辣椒在催身后的靓女们:“你们走快点,不能让大嫂等你们吃饭。”
金牙炳哼笑:“这就有领班的架子了,有长进。”
“是有长进,知道尊敬大嫂了。”阿豪点她。
甄真挑眉,朝小辣椒招手:“你和丽娜坐过来,其他人重新开一桌。”
小辣椒腿比谢丽娜的短,可走路特快,嗖地在甄真旁边坐下,谢丽娜正好做堂妹旁边。
谢慧玲眼神晶亮,和表姐低声说了什么。
谢丽娜也诧异,频频看甄真。
因为姑娘们的加入,大厅里多了许多欢笑声,不时有惊呼声说这道菜好好吃,大厨手艺真好。
林庄笑呵呵地都应了,不停问他们哪里还不够好。
甄真觉得龙凤楼的开局稳了,主厨做的东西最好吃是第一位的。
剩下的就看他们的营销了。
饭后,甄真把目光投向了靓女们身上。
她问金牙炳:“这里有好点的照相馆吗?”
“照相馆?你想拍照片?”他在短暂惊讶后笑容满面,“这个你问对人了。”
“我有个朋友就是做这个的,不过他不开店,只拍自己喜欢的东西,如果是大嫂你要拍,他肯定乐意。”
后半句,他没敢说,因为这个朋友特别喜欢拍美女,还有点咸湿,喜欢约会美女。
想到这里,他惊出一身汗:“还是算了,我给你找其他照相馆。”
甄真倒是很有兴趣,继续问:“他喜欢拍美女吗?拍的好不好看?”
他脱口而出:“那是自然啊,他拍的很好看,审美特别好。”
就是人太渣了。
“行,带人过来拍,”她指着那些姑娘们,“每个都要拍,拍漂亮点。”
“?”
金牙炳和大家一样都一头雾水。
甄真随后给他们揭晓了答案。
“开业在即,我们龙凤楼一定要开门大吉,做一个大型的免单活动。”
“免单?”
“对,这个免单活动要这么做,可能要辛苦姑娘们和兄弟们了。”
甄真微微一笑,打开了一张港城的简易地图,手指在上面画圈:“这几个地方都是人多聚集之地,尤其是中环,这里寸土寸金,我们要在这些地方设置大幅美人广告牌,空投盲盒和万支气球。”
八十年代的人还不懂什么是盲盒,各个都问是什么东西。
她解释:“就是小小的礼物盒,里面或许有奖,或者没有,在这些空降的气球和盲盒里装着的都是我们姑娘们的照片,姑娘们照片的后面编码,只要是888的编号就能获得全年吃饭免单,666的编号则是半年吃饭免单,抽到其他两位数的就是享受该数字的折扣……”
大家越听越觉得她疯了。
“这会把底裤都亏了吧?”
“如果抽到了10这个数字,就是1折?那我们亏大了。”
“不行,不行,这万一人家抽到一年免单,每天都来这里吃饭,我们能hold住吗?”
“气球可以放,免单万万不行。”
振威的兄弟和姑娘们说什么的都有,甄真发现只有谢慧玲什么都没说。
她偏头看着这姑娘,“慧玲,你说说看。”
“其实我倒觉得真姐的主意很好,计算好了免单率应该是赔不了钱的,我们只是免除饭菜的钱,其他酒水饮料可以不免啊……”
谢慧玲的话让大家茅塞顿开,这个计划被提上日程。
甄真和谢慧玲不谋而合,她早就想好该送出多少个免单,多少个大折扣,甚至连盲盒和气球的投放方式和营销口号都想的差不多了。
说干就干,金牙炳当天就和那位摄影师朋友说好了拍照时间。
另一边,甄真让肥波着手准备气球和盲盒,气球好办,只是盲盒在这个时代还是新鲜事物,短时间订购大批量的盲盒并不容易。
大部分印刷工厂没做过这种东西,盲盒的设计也是问题。
肥波对盲盒一筹莫展,甄真画了一副草图,他才恍然大悟:“就是个小盒子?”
“对,这个盒子没打开前的,大家不知道里面有什么。”
“神秘感就在于未知,所以你要让人设计成好看又神秘,最重要的是让大家记住龙凤楼的名字。”
肥波拿着那草图,沉思一会说:“我知道有个地方应该能找到人做
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