大叔解释道：“这个方法叫‘脂肪适应训练’

利用身体在肝糖原较低的状态下进行一到两个小时的慢跑

在这种状态下身体被迫提高调动脂肪供能的效率

以此让身体学会节省糖原延长你的续航。”

方力溯恍然大悟

原来这样也是一种有效的训练

只是自己的方法错了用的高配速进行空腹跑。

但他也忽然明白

为什么自己可以比别人更长距离才撞墙和跑崩

是因为前面在无形中实践了这个适应训练并产生了一定效果

但是接下来还是要按大叔正确的方法来。

【你的长跑理论知识提升】

慢跑了一个多小时两个人原路折返

跑回椰风寨二人都毫无压力。

【你的有氧能力和脂肪供能效率提升】

方力溯买来水

大叔一边喝一边说道：“用这个心率跑虽然感觉轻松甚至有些单调

但你的身体正在学习和利用脂肪这种更高效的能源

所以你要坚持下去”

“昂我会的。”方力溯应道。

“很好！”

这时大叔的目光在方力溯的身上停留：

“等会.”

方力溯低头一看

赶忙抢先一步把自己上衣右边口袋的拉链拉到顶.

大叔伸出的手又缩回来了满意地点点头。

此刻已经是正午大叔摸了摸肚子：

“好饿.早上你钓到那么多条鱼中午就吃它们吧？”

大叔从附近的露营营地里弄来了两口锅和卡式炉

还有一些厨具、餐具和调味料。

回到钓点

好消息是大叔岸上的鱼竿还在没有被人偷走

坏消息是大叔水下的鱼饵也还在

“这么长时间居然都没有鱼愿意来搭理一下.

扎心了啊”

大叔戴上手套提起方力溯的鱼护挑出

恭喜你可以去书友们那里给他们剧透了，他们一定会“羡慕嫉妒恨”的

块头最大的海鲈

他抄起小刀

刀尖从鱼鳃下方精准切入沿着腹部线缓缓向下剖开

鱼的内脏被完整地取出没有弄破任何部位。

接着他认真地刮鱼鳞

看着已经干净了但还是不肯放过每一寸鱼身

终于

“又一个小细节。”

处理好鱼鳞鱼身被大叔一番冲洗当即变得光洁透亮。

方力溯的双眼也随之一亮

大叔的手法利落刀口平直

鱼的腹膜和血污全都干干净净的。

“原来看强迫症杀鱼是这么有观赏性的一件事”

随后大叔锅热倒油爆香姜片

撒上一点盐防止粘锅然后把鱼整齐地放了下去。

鱼皮一接触热油立刻发出一阵细密而急促的“滋啦”声

伴随着美拉德反应

鱼肉表面的蛋白质和糖类在高温下发生复杂的羰氨反应

诱人的香味当即扑面而来。

大叔的手没有停下继续从鱼护里抓出一尾石斑

一刀嘎了后

他把鱼鳍全部切下来整齐地码在一边。

又老练地将鱼头和鱼身分离

再平刀从脊椎上方进刀平稳地片下两侧完整的鱼柳

鱼骨上几乎没有鱼肉残留

这让方力溯看得赏心悦目：

“这两条鱼能有幸被大叔处理这辈子值了”

转眼间

鱼柳被切成了大小均匀的厚鱼片同样整齐码放。

把鱼骨放到另一口锅里一煎煮出一锅浓白的鱼汤

鲜香实在诱人得很。

与此同时海鲈的鱼皮逐渐变得金黄

大叔一边翻面和调味一边切着葱姜蒜准备蘸汁

一切如行云流水游刃有余.

过了一会鱼煎好了

大叔说道：“可以吃了小兄弟。”

方力溯香

听说和异性朋友讨论本书情节的，很容易发展成恋人哦

煎海鲈酥嫩交织，咸鲜得当，

尽显海鱼本味的清甜与香气。

接着他夹起均匀厚实的石斑鱼片，放入鱼汤中轻涮，

鱼片边缘开始微微卷曲，由透明转为纯白。

出锅后蘸一点葱姜汁入口

鱼片外层无比爽滑，内里的细嫩和十足的弹性，甘甜鲜醇。

只可惜，现在的方力溯对美食没什么兴趣，

等练成全马，没有增益的副作用，

再好好和大叔享受现钓现吃的乐趣。

但是不得不说，这大叔真会享受~

大叔说道：“条件有限，这一顿准备得并不完美，

下次有机会的话，我请你去我家做客。

方力溯欣然点头：“非常期待~

突然，大叔的鱼竿尖猛地一点，随即持续下弯，

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