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13. 第十三章 渐渐好转

颜小倩的心脏在胸腔中疯狂跳动,似要冲破胸膛,可她咬着下唇,强制自己冷静。

她迅速拉弓搭箭,瞄准野猪的头部,“嗖”地射出一箭。

箭如离弦之鸟,划破空气,却只擦过野猪的脸颊,激怒得它更加疯狂地冲来。

颜小倩顾不上懊恼,立即抽出第二支箭,再次拉弓。

此刻,她的双手因紧张而微微颤抖,但眼神无比坚毅。

她调整呼吸,全神贯注地盯着野猪的眼睛,试图预判它的行动。

随着一声弦响,箭飞射而出,直直扎进野猪的肩部。

野猪吃痛,发出一声震天的怒吼,速度却丝毫不减。

颜小倩边后退边继续搭箭,每退一步,都谨慎地选择落脚点,生怕被脚下的石头或树枝绊倒。

她的额头布满汗珠,后背的衣衫也被汗水浸透,但手中的动作没有丝毫停顿。

一箭又一箭,她不断调整着射击的角度和力度,试图找到野猪的致命弱点。尽管内心充满恐惧,可她知道,一旦松懈,便是万劫不复。

颜小倩的呼吸愈发急促,手中的箭也仅剩寥寥数支。

她清楚,若不能在箭支耗尽前制住这野猪,自己必将陷入绝境。此刻,她的眼神中闪过决然之色,心一横,决定孤注一掷。

她迅速抽出三支箭搭在弓弦之上,双手因用力而青筋暴起。

颜小倩微微下蹲,双脚稳稳地扎根于地面,将全身的力量汇聚于双臂。

双眼紧紧盯着野猪那充血的双眼,颜小倩拼尽全身之力拉开弓弦,那弓弦被拉至极限,发出“嗡嗡”的颤音。

刹那间,三支箭如闪电般同时射出,划破空气,带着最后的希望呼啸而去。

三支箭呈扇形朝野猪飞去,一支直奔野猪的左眼,一支射向其咽喉,另一支则朝着心脏的位置而去。野猪似乎也感受到了这致命的威胁,它试图扭动庞大的身躯躲避,但为时已晚。

心脏部位的箭更是让它的前冲之势戛然而止。野猪庞大的身躯摇晃了几下,发出一声沉闷的哀号,却仍在垂死挣扎。

颜小倩不敢有丝毫懈怠,她紧紧握住锄头,大踏步上前。

她高高举起锄头,借着身体前冲的力量,狠狠地朝着野猪的脖颈挥去。锄头在空中划过一道弧线,带着呼呼的风声,重重地砸在野猪的要害之处。

只听“咔嚓”一声,野猪的脖颈应声而断,彻底没了气息。

颜小倩长舒了一口气,她的双手因过度用力而微微颤抖,脸上却露出了欣慰的笑容,这是她在困境中求生的胜利。

她蹲下身子,费力地将野猪庞大的身躯拖到背篓旁,然后用尽全身力气将其放入背篓。那背篓被压得沉甸甸的,颜小倩背起背篓,一步一步朝着家的方向走去。

夕阳的余晖已渐渐黯淡,天边只余下一抹残红。

小鱼早已在门口焦急地等候,看到颜小倩归来,赶忙迎上前帮忙。

颜小倩走进院子,将背篓放下,来不及休息,便开始着手处理野猪。

她先打来一盆清水,洗净双手和工具,随后从背篓中拖出野猪。

那野猪虽已死去,但身躯依旧沉重且庞大。

颜小倩深吸一口气,拿起锋利的刀具,凭借着记忆中曾见过的屠夫手法,小心翼翼地开始分割。

她的动作起初略显生疏,但随着不断地尝试和摸索,逐渐变得熟练起来。

每一刀下去,都精准有力,将野猪的肉、骨、皮一一分离。

分割完毕后,颜小倩留下一小部分新鲜的猪肉,准备为自己和小鱼改善伙食。其余的部分,她仔细地包裹起来,交给小鱼,让她明日带到集市上售卖。

“姐姐,这么多肉,能卖得出去吗?”

颜小倩轻轻拍了拍她的肩膀,安慰道,“放心吧,如今集市上肉类稀缺,咱们的猪肉品质又好,定会有人购买。”

小鱼点了点头,将猪肉妥善收好。

颜小倩站起身来,伸了伸酸痛的腰背,望着天边的星辰,心中默默祈祷,希望这些猪肉能换来足够的钱,缓解家中的困境,让生活渐渐走向正轨。

她洗净双手,拿起菜刀,对着那一小部分猪肉细细打量,心中已盘算好多种做法。

她先切下薄薄的一小片猪肉,与鲜嫩的野菜搭配在一起。

猪肉切片纹理清晰,野菜翠绿欲滴。点火架锅,放入猪肉片快速翻炒,肉片瞬间变色,溢出诱人的香气,再将野菜倒入锅中,野菜与猪肉在锅中相互交融,野菜吸收了猪肉的鲜美,猪肉沾染了野菜的清新,不多时,一盘野菜炒猪肉便盛出锅来,热气腾腾,香气扑鼻。

接着,颜小倩挑选出几块肥腻的猪肉,放入锅中慢慢熬制。

随着火候的升温,猪肉中的油脂渐渐渗出,在锅中滋滋作响,整个厨房都弥漫着浓郁的肉香。

待肥肉熬成金黄酥脆,颜小倩将油渣捞出,把冷却后的猪油小心地倒入一个粗瓷碗中。这猪油晶莹剔透,在日后的烹饪中定能为菜肴增添不少风味。

锅中加入清水,放入剩余的猪肉块,炖煮起肉汤。

火焰舔舐着锅底,锅中的水渐渐沸腾,猪肉在水中翻滚,肉香随着水蒸气弥漫开来。颜小倩不时用勺子撇去浮沫,让肉汤愈发清亮鲜美。

处理完这些,颜小倩还将一部分猪肉精心腌制,涂抹上盐巴、花椒等调料,挂在通风处晾晒,做成腊肉。

剩余的则细细剁碎,加入各种香料搅拌均匀,制成肉脯。

颜小倩看着自己的劳动成果,虽然忙碌,但眼中满是对生活的希望与憧憬,相信这些美味能为艰难的日子带来一丝慰藉。

完事,颜小倩轻轻拈起一片刚刚制成的肉脯,放入口中慢慢咀嚼。那肉脯口感紧实,咸香的滋味瞬间在舌尖散开,混合着香料的独特气息,越嚼越有味道。

小桃拿起一块放入口中后,眼睛微微睁大,不禁连连点头,口中忍不住叫出好来,“这肉脯的味道竟如此美味,我此前从未尝过这般可口之物。”

“姐姐,真的太好吃了!这要是拿到集市上去卖,肯定会有很多人喜欢的。”

颜小倩微微沉思,心中似有灵光一闪。

她想着,这肉脯制作工艺虽不算极为复杂,但独特的风味却是别处难寻。

如今集市上所售食物大多平淡无奇,若将这肉脯推出,说不定真能吸引众多食客。

况且,肉脯易于保存和携带,对于往来的行商过客而言,亦是绝佳的干粮。

颜小倩越想越觉得此事大有可为,她的眼神中闪烁起兴奋与期待的光芒,仿佛已经看到了肉脯在集市上大受欢迎,为家中带来丰厚收益的景象。

“小鱼,你说得对。这或许是我们改善家境的一个好机会,明日我们便多做些肉脯,拿到集市上去试试。”

次日,颜小倩早早起床目光落在即将拿去集市售卖的猪肉上,稍作思索后,果断地从中切下一小方。

她洗净双手,将这小块猪肉细细剁碎,放入盆中,加入早已准备好的盐、糖、秘制香料等调料,而后双手用力搅拌均匀。每一下搅拌,都饱含着她对这肉脯能够大卖的期待。

待调料与猪肉充分融合,颜小倩将其平铺在一块干净的木板上,用刀背轻轻拍实,使其厚度均匀。

接着,她把木板放置在通风向阳之处晾晒,肉脯在阳光的映照下渐渐变得紧实,油脂微微渗出,散发出诱人的光泽和香气。

颜小倩转身对小鱼说道,“小鱼,你把这新鲜猪肉和新制的肉脯一同带去集市售卖。这肉脯是咱们的新尝试,你且告知买家,这是独特风味的秘制肉脯,数量有限,先到先得。”

小鱼乖巧地点点头,将新鲜猪肉和肉脯分别小心包好,放入背篓之中。

颜小倩又细细叮嘱了几句关于定价和与买家交流的要

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