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48. 茄香肉丝盖浇面

一日过半,卖得最好的还数生腌类,生腌蟟蛁,生腌蚬子,生腌小螃蟹,以及因数量不多,只能限量供应的醉虾和生腌皮皮虾。

很多人在渔家傲吃了生腌堂食,走的时候人手一份甚至打包多份回家,由此生腌一日的销售份数竟然比往日在肥水码头摆摊多出两三倍。

因天气炎热,水晶翡翠冰粉和酸梅饮子也卖得很不错,尤其是此前限量供应的水晶翡翠冰粉,在熟客间终于不限量,今日还半价,简直在懂行的顾客中间卖疯了,每个客户走的时候手中至少都提着两份冰粉和酸梅饮子。

好在昨日桑榆临近关门歇脚的时候,想起来这是在县城,县城人流大,不比先前在肥水村摆摊,原先的准备竹筒可能数量不够,店里还差些打包的竹筒食盒。

于是匆匆跑去隔壁,幸好钱娘子正准备关门,便跟她买了一些轻便价廉的竹筒食盒以防万一预备着,没想到今日派上用场了。

考虑到头几日开张,进店的应该很多是买海鲜小食的熟客居多,桑榆准备的也多是这类先前已经做好的吃食,而冰粉和酸梅汤都是昨晚提前做好放井中冰镇的。

所以今日菜单上以先前摆摊卖的吃食为主,现炒的菜不多,现炒菜方面只有红烧鱿鱼,油煎带鱼,水煮酸菜鱼,砂锅鱼杂煲,蒜蓉蚝油生菜,梅菜扣肉,海带蛤蜊汤、泥猛姜丝粥,菜样不多,但每个菜都有人点,且点的人还不少,最少也是最贵的一个砂锅鱼杂煲和水煮酸菜鱼半天过去,都分别卖出了十五份好十二份。

卖得最多的是味美价格又最便宜的蒜蓉蚝油生菜,再配上一个泥猛姜丝粥或海带蛤蜊汤的组合套餐,这样半价优惠下来,一顿饭钱甚至不到外面两个烧饼签,好吃便宜,大碗还管饱,都卖得不错。

“生意不错,恭喜你们!”

百忙之中,桑榆和桑泽连中午饭都没时间吃,一人囫囵吃了两碗水晶翡翠冰粉,大半天过去,桑泽的嘴都快笑僵了。

体力最好,同时做得最开心的是钱娘子,中午桑榆有道梅菜扣肉量做多了,便便宜了她,桑榆还给她做了个泥猛姜丝粥,外加一碗水晶翡翠冰粉,一份生腌蟟蛁,她吃得那叫一个心满意足,都不想从这下班了,甚至连自己家的店都不想回。

“桑掌柜,你说,我把我家那杂货铺转出去,专门来给你当跑堂,我不要工钱,你一天就包我吃三顿饭,怎么样?”钱娘子看着出来忙里偷闲喝水的桑榆,悠悠道。

丈夫来给她送她最爱的点心铺子的杏仁饼,在店里等老半天,都见不到钱娘子人,听说她在给邻居兼职当跑堂,就因为嘴馋人家做的一手吃食,忙跑过来找她,走到门口就听到钱娘子这一句,哭笑不得,“你这蹭饭还蹭上瘾了,这太阳都快下山了,快回杂货铺收拾收拾,准备回家了。”说完拉起她就走。

“唉,我的冰粉还没吃完呢。你这死鬼,别拉我呀,真是的,就不能等我吃完吗……”

桑榆听到钱娘子刚才抛出来的问题,听完也哭笑不得,正愁该怎么回答,所幸没等她回答,钱娘子先被她丈夫拉走了,桑榆忙里偷闲倒了口酸梅饮子喝,“真爽!”

便喝便顺便瞧瞧店里面的客流情况,这个时辰快吃晚饭,等会夜市要来了,他们又要忙起来了。

桑泽也闷了一杯酸梅饮子,“阿姐,钱娘子嘴巴真的很馋,比我还馋,为了吃你做的吃食,她连杂货铺都不要了,要给你当免费跑堂哩。”

冷不丁一个声音在门口的方向响起:

“看来生意不错,都有人上赶着当免费跑堂了。”

桑泽闻声望去,惊叫出声,“谢哥!”

“你怎么来了?”

“在这附近给人修个船,顺便过来祝你们开业大吉。”谢舟递给她一只招财猫模样的木雕,头上还戴个红帽子,看上去很喜庆。

“多谢,有心了。”桑榆笑着接过,正要问他吃点什么,店里又来了三个客人,桑泽忙迎上前招待,“你先去忙吧,我还有活,先走了。”

“你等等。”桑榆掉头回厨房,从桌上酸菜鱼和炒花甲各打包了一半的分量,最后盛上一海碗米饭。谢舟来得巧,这两个菜正好是她方才做好的,打算当她和阿泽的午饭,晚上只怕还不得闲,趁现在客流没多起来,当然得先喂饱自己,才有力气干活。

三两下就把食盒装满了,刚从厨房出来,就见谢舟盯着门口一个男子瞧。

桑榆拎着食盒走过去,顺着他的视线看向门外,一个人影“咻”一声,蚊子般消失在食肆门口,问他,“怎么了?”

“没什么,这人在你们食肆门口徘徊了好久,鬼鬼祟祟的样子。”

桑泽在里面招呼客人点菜,听了一耳朵,也对桑榆道,“刚才他进来过一次,我过去问他要吃什么,他看见我上去不吭声,也不落座,又退出去了。”

“这么奇怪?”桑榆自言自语道,想进又不敢进,她这食肆里又不是有洪水猛兽。

见桑榆看着门口那人离去的方向发呆,谢舟叮嘱了句,“县城里人多眼杂,你们初来乍到,平日里自己小心点。”

“哦,”桑榆回神,手上的重量提醒了她,“对了,这个你带去吃吧,厨房里还有呢,我们自己吃的,本来想留你吃饭,你有事就不强留你了。”

“那我就不客气了。”

谢舟接过,桑榆见他手上有不少蚊子包,不知在哪个地方做活,被蚊子咬的,晚上多蚊子,海边尤甚,才上申时,蚊子就出来吸血了。

前阵子他在牢里做木活,方才听他说在附近帮人修船,估计没少被蚊子咬。

她和桑泽之前出门赶海的时候没少被蚊子咬,为此做艾草糍粑的时候,还顺便做了艾草驱蚊膏,刚好随身带着一盒,便顺手伸进荷包里把那盒掏出来给他。

“驱蚊很有用的,你试试。”

“不……不用,”她这是在关心他?高大挺拔的男人脸上第一次起了红色,“我皮糙肉厚的,用不着擦这个,你留着自己用吧。”

“别跟我客气了,你帮了我们这么多,一盒艾草驱蚊膏算得了什么。”

说完不由分说放他食盒上,见前头先后又来了两个客人,“以后要是在县城,有空随时过来吃饭,就是忙了点,别嫌我们招待不周就行。”说完忙迎上前头招呼客人落座点菜。

桑榆引

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