摇星浦渔场的岩头虎鱼正式开始捕捞,同时上面的望岗岛，在它背后的海域，秋带鱼进入了?旺汛,而八月十五日后,大黄鱼从北往南过境，黄鱼汛也随之到?来。

秋风吹，青蟹变肥,白蟹在冷水里生出更?满的红膏,皮皮虾更?肥美?。

四时鲜的菜谱也变了?个样，上了?好几样新?菜。

由?晶莹剔透的鱼冻,作为当日等?候餐食的冷盘开场。

海浦人谁没有吃过鱼冻,每家每户一到?冬季,总少不得要做鱼，夜里炖一条大鱼,吃不完,过了?一夜,那鱼汤带肉变成了?鱼冻,正好和粥一起吃。

但四时鲜的鱼冻可不是酱色的，而是像剥了?皮的海蜇，微微透着一点黄,切了?片状,每片里都有完整的鱼肉。

夹起来软软弹弹的，样子又好看,又特别滑,吃到?嘴里,入口就?化开了?，鱼的鲜便化在了?舌头上,包裹在里头的鱼肉最好吃。

有人惊讶，“这鱼肉吃起来好，很紧实，不大像是黄鱼的，是什么?鱼？”

路过的伙计回了?句，“是岩头虎的鱼，刚早上捕捞的。”

“怪不得，我说这鱼肉咋吃起来这么?好，这冻弄得也好，卖相是真好，”有个老人说，他给旁边的老伴也夹了?块，两人相视一笑，慢慢咀嚼。

除了?这鱼肉冻外，江盈知还做了?鱼胶冻、带鱼冻，鱼胶冻很小一条，里头的鱼胶也小，带鱼冻倒是一大片，酱黄色里面全?是带鱼肉，两种各有各的好吃。

如今在四时鲜吃饭，不管是等?候的大家，还是已?经吃上饭的，总会生出点能吃上这口饭真好的感觉。

在漫长的等?待中，能有冷盘先垫垫肚子，尤其是天气冷的时候，除了?冷盘外还有热汤，而且汤并?不是一成不变的。

有的是猪骨头熬的，放了?大块的白萝卜;有的是虾仁豆腐汤，那虾是个头大的青虾，豆腐是嫩豆腐，白生生的又入味。

又或是莲藕排骨汤，紫菜蛋花汤，菌菇汤，料放得足，滋味又鲜美?，也才一两文钱。

今日又出了?个鱼汤，用鮟鱇鱼的鱼头熬出来的，里头掺了?点鱼肚、鱼肉，熬出来是奶白色的，还往外冒着热气。

天寒地冻，等?的人心焦，坐那脚又冻得发麻，一碗热汤下肚，免不得手脚到?全?身都暖和起来。

小孩子吃得眯起了?眼，翘起了?腿，吃着烫过的鮟鱇鱼的鱼肝，吃一口在嘴里含着，像在吃黏糊糊的

糖。

其他人就?是点一盘鱼肝大口吃吃得两颊全?都鼓了?起来即使?没有喝酒却也产生了?种醉晕晕的感觉好吃已?经没有办法用嘴巴去说。

而排到?的人这会儿全?美?滋滋地吃起了?海蛎饼这个外形酷似萝卜丝饼的东西一层壳而且油花花的却吃得人摇头晃脑。

毕竟这跟萝卜丝饼可不一样海浦炸的萝卜丝饼的外皮是用面团做的而海蛎饼的面皮则是早稻米加上黄豆在石磨上磨成细腻的浆。

这样炸出来是酥脆而且皮只有薄薄一层不像红薯粉浆那样软塌塌又带着韧的皮。

里头的馅有包菜、胡萝卜和韭菜拌好的三?合菜还掺了?肉丝、大块的牡蛎、虾仁全?都堆在米浆上炸出来外酥里嫩。

小孩最喜欢吃这个别看油腻腻的实则里头的馅中和了?外层的这油味。

有个小孩掰开壳放在嘴里咔嚓咔嚓咬着壳特别薄又酥又脆然后张大嘴把里头的馅料全?都包进了?嘴里牡蛎的鲜滑水嫩蔬菜的鲜甜。

他顶着张油花花的脸跟他娘说：“再买点我半点没吃够。”

说完便当着大家的面重重打了?个饱嗝他还嘴硬“那是肚子打的我嘴巴说它还想吃。”

在场相熟的和不相熟的全?都大笑起来。

而这样的场

景每日都会在四时鲜出现大概吃到?好吃的大家浑身都变得软绵绵压根不想发脾气。

有次中午进了?一伙壮汉个个体型彪悍横眉立眼的跟海盗一样差点没把吃饭的食客吓够呛。

结果见面就?是扯着让人瘆得慌的笑脸说话都是捏着嗓子说的听着人一阵鸡皮疙瘩。

后来混熟了?才知道他们为了?吃口好的压根不敢高声还谈什么?一言不合就?摔筷子恨不得掉在桌子上的米粒都舔舔吃进肚子里算了?。

四时鲜的中午总是很热闹现在有的人但凡想要庆祝点什么?就?会全?家老少到?这里来吃一顿点些平日里不舍得点的东西。

即使?现在四时鲜生意已经很火爆拓宽了?店面外面摊子也时常排着长龙但价钱却没有变动至少让大家都能吃得起。

而且也没有搬到?里镇去让渔港周边有些囊中羞涩的人家攒够了?钱也可以来吃上一顿。

在渔港人家中

时鲜吃去。

没空的话，有的人就?要说，改日吧，攒点钱我们多点几个四季鲜的鸡鸭和猪肉菜，再来几个时鲜菜。

这种话一说，少不得要被夸一句，真阔气。

而江盈知总是日常被大家夸奖，吹捧，她越来越厚脸皮外，也总是心存感激，能给大家让利她就?不会坐抬高价。

她的感谢表现得比较含蓄，而周巧女却是外放多了?，她在山上打了?不少板栗，自己不吃，坐了?航船过来，炒成糖炒栗子，分给食客吃。

“得亏你?们照顾我们小满生意，鱼虾蟹肉到?处都有，想着你?们不是吃腻了?，多吃点板栗。”

周巧女过来这边时，总挂着笑脸，说的话也好听。

她带的板栗特别多，全?都用刀横剁了?一刀，炒的时候糖多，吃在嘴里甜蜜蜜的。

在食铺里分完了?，她还要拿去货店，私底下跟江盈知说，多给人吃点甜甜嘴，和和气气做生意，毕竟吃人嘴软。

这样的事也不是第一次了?，自打小梅在货店刚开业的时候，被人质问后，周巧女自个儿确实没法子，总会做些吃食来，在食铺和货店给大家分分。

江盈知忙的时候，她就?会过来住上一阵，搭把手帮帮忙，要是还忙得过来，哪都见不到?她的影，再过来就?是背了?一麻袋自己种的蔬菜，手里还挎着一篮子鸡鸭蛋。

说是叫周巧女婶，其实在江盈知心里，周巧女更?像她娘，她吃了?个热乎乎，甜蜜蜜的板栗，看着周巧女帮她炸海蛎饼，脸上也挂着甜笑。

她跟周巧女也几乎什么?都说，包括和王逢年?的事情。

那是在西塘关的午后，自家的院子里，洗了?头，周巧女给她和小梅梳头发。

江盈知说起的时候，小梅哦了?声，她嘿嘿笑，“我知道，这叫眉来眼去，再是暗度陈仓，然后…”

说完头上立马挨了?一下，周巧女拿梳子打她，没好气地说：“学的什么?词，半点不好听，你?个缺心眼的。”

她自个儿说：“这男未婚，女未嫁的，眉来眼去咋了?，时候得趁早。”

江盈知这么?一听还行，结果周巧女下一句就?是，“哎，小王这人哪都好，就?是年?岁大了?点，刚看出你?俩苗头的时候，我夜里连觉都睡不好。”

“小满啊，我跟你?说，这男人不怕他小，小的嘛，能当儿子调教，就?怕他年?纪大，你?到?时候吃亏。”

“不过跟小王嘛，还是可以的，你?眼光没问题。”

“噗，”江盈知笑出了?声，没办法，周巧女说得实在好笑，她又问，“怎么?这会儿又可以了?？”

周巧女没好气点点她的额头，“你?真是个傻妞。”

“就?中秋的时候，他跟我坦白了?，人小伙子说得也坦诚，他把家底和家里还有谁在，都跟我讲了?，”周巧女慢慢梳江盈知的头发，有点感慨，“他说一切都先准备着，成不成都可以。”

“他跟我说是宽我的心，叫我别急，说毕竟找男人就?跟地里种菜一样，总要先挑好籽，才能出好芽。”

周巧女也没有跟江盈知说，后面王逢年?还跟她报过准备的东西，一样样一桩桩，这些只是物质。

更?重要的是，他还邀请了?周巧女参加他的南北货行开业，告诉她，他以后不会再出海，会留在海浦。

船老大固然威风，但总不如当个货行东家来得安稳。

周巧女虽然表面没有动容，内里却觉得这人可以，没要别人给他说好话。

三?个人聊了?许久，最后从王逢年?身上，谈到?了?小梅那。

之前江盈知说过，等?小梅能把二掌柜这个担子挑起来，事情可以做好，到?时候就?把钱拿来买里镇的房子。

现在小梅做得不算很好，但至少能扛点事，遇到?些问题，虽然会慌，可也能慢慢试着独立解决。

从在家里活泼，到?了?外头面对众人，也能够开朗大方，做事有条理。

她还跟着陈强胜去了?周边岛屿，尤其是货店卖的最好的几样东西那地方，拿着自己准备的契纸。把收购的价钱提高了?很多，并?要求承诺供给四时鲜货店的东西，不能再转手卖给其他人，卖其他人就?要打官司。

这也让后面别人来撬墙脚的时候，没有几家肯答应，保住了?这独特的货运链。

所以江盈知琢磨着，应该要给小梅买房了?。

小梅特别高兴，她喜欢的是里镇小巷子中的房子，带院子，屋子虽然不多，可是木质雕花的特别好看。

“买，”江盈知说，她已?经把钱给小梅了?，让小梅自己掏钱买。

小梅豪气地交了?钱，实则手都在抖，隔天状似镇定地拿到?了?地契，上面写着她的大名，陈梅舒。

她抱着江盈知和周巧女哇哇大哭，从前只有个破竹屋，到?后面的石房，以及现在，她都能有里镇的房子了?。

这给了?她莫大的自信，好像是重新?给她的脊背立了?根脊骨，让她可以更?加昂首挺胸，走得更?远，站到?更?

高的地方。

江盈知告诉她“我们小梅以后会有更?多的东西。”

小梅坚定地说：“我会靠自己办到?的。”

今日是双喜临门小梅有了?自己的房子王三?娘成功当上了?小管事。

倒不是靠江盈知跟鱼厂的单子毕竟管事选人在前选了?后还得比再要鱼厂其他人投票。

所以王三?娘凭借各项突出在大众选举票数多自己当了?小管事她当之无愧。

“谁能想到?我王三?娘也有这一日”王三?娘

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